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    不知不觉间，天宝已经成为我家的食堂了。这不，老姐他们从德庆旅游回来，下午急着要回珠海，所以中午就赶着在天宝吃中午饭了，我自然是要担任去占位的任务啦。幸好也是去得早，中午都基本爆棚了。

    由于吃过好多次了，这次还是来点新意吧，他们刚旅游回来，估计也是又累又渴那种，清淡点吧，但外甥又是食肉动物，所以点菜还真是个大文章哦。

    先来个铁板孜然肥牛吧，解决小孩子的问题先，而且一直觉得味道不错的。然后来个怀集60日炒猪大肠，父母应该喜欢吃。然后来个豌豆焖蹄筋，比较爽口，适合这个时候吃。再来个笼仔蒸娃娃菜，够清淡。

    怀集60日其实就是酸菜，60日腌制而成，酸爽而没有那种陈旧味道，反而还能品出一点田园感觉，不错。豌豆焖的很烂，但绝对不会松散，入口即化，糯糯的，香。蹄筋是猪蹄筋来的，应该是先炸过，爽口，脆脆的，吸收了酱汁精华，那叫一个浓郁。笼仔蒸娃娃菜是个大亮点，天宝本来就是有农家特色的餐馆，这些娃娃菜都是怀集乡下运来的，所以特别清甜，爽口无渣，配上肉沫，好吃，一笼满满的，很快一扫而光。

    以前总觉得点菜是很难的事情，见到别人瞬间点好几个菜，而且吃得还很过瘾，感觉那是一种技术。后来慢慢自己也总结出了几个经验：第一，点上个招牌菜应该是没什么问题的，谁会砸了自己的招牌？第二，特价菜也是可以考虑的，一般都是多人点，吸引人气的，出品应该不错。第三，要看去什么类型的餐馆，点上个地方特色菜，也是比较稳妥的，比如湘菜的一碗香、外婆菜等。第四，就是看吃饭的人了，来自什么地方，年龄性别都要考虑到，这样就基本能吻合大家口味啦。第五，点菜也要看季节，要应时而点，冬天点上个羊肉，夏天来个冬瓜汤，估计大家都没意见。第六，个人感觉，香口、酸甜的菜式，比较适合大众胃口。

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豌豆焖蹄筋，老少皆宜。
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笼仔蒸娃娃菜，这个时节吃最好了。
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怀集60日炒猪大肠，招牌菜之一。
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金银馒头，也是众人喜欢的。