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母亲的山芋

(2017-11-29 14:40:34)
标签:

山芋

美食

图片

分类: 生活记录

母亲的山芋

 

    上半年,母亲于百忙之中在自家屋子东边的地里栽了两垄山芋苗。后来,父亲一直卧床不起,母亲需陪同在床边,便没有时间打理那些山芋苗了。
    今年夏秋之季雨水多,偏偏又正是结山芋的时候,那两垄地不幸被雨水淹没了。
    本不指望会有什么收获了,可是大姐不甘心,在父亲去世后、忙里偷闲的时候,还是拿起钉耙把那两垄地掀翻了。还好,苍天有眼,零零总总的也收到了一菜篮子山芋。
    因为受过伤,这些山芋个头都不大,且多数是红心的,一小部分是白心的,仅有两个是紫心的。
    上上周回家看望母亲时,母亲硬是让我带几个山芋回来给孩子吃,且一定要带上两个紫心的,说是大姐当时特地挑选出来留给我的。
    说实话,小时候在农村时,每到这个季节,天天要吃山芋。甚至有时一日三餐都是山芋,吃厌了。
    后来,谁也没有想到社会变化这么快。老家栽种山芋的人越来越少了,对我们这些移居在城里的人,山芋,忽然就成了比苹果、香蕉、桔子还稀罕的食物。

    回家后,妻儿把这些山芋当成宝贝。紫心山芋在饭锅上蒸了吃,红心山芋和着稀饭煮了吃。每次都吃得干干净净,一点不浪费。

    想着五年、十年之后,再想吃到这么新鲜可口的山芋一定很困难了,于是用手机拍了几张照片,以作纪念,并感谢母亲及姐姐为我们付出的辛劳。

母亲的山芋

 


母亲的山芋

 


母亲的山芋

 


母亲的山芋

 


母亲的山芋

 


母亲的山芋

 

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