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茅台行(配图)之一

(2012-06-12 10:50:57)
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文化

   本ID家族都好酒,不仅男丁,即使祖母、母亲、妹妹也好这一口。当然祖母、母亲她们那时候喝的都是米酒、红薯酒和水酒。本ID从小学时就开始喝酒,至今有几十年酒龄了,但到去年9月前为止也没喝过几次好酒。偶尔喝过几次茅台、五粮液,现在回想起来,也大多都是假酒。去年9月以后,由于深感股市将会在这几年低迷,因此有意识地开始研究名酒的鉴别和收藏,将部分股市资金转向以茅台为主的酒类投资。对于中国爱酒和搞酒类收藏的人来说,茅台镇就是圣地,是不可不去的地方。经过一段时间的策划,今年5月底,本ID终于兑现了茅台行。以下是配图说明:

                   茅台行(配图)之一

                 这是本ID在茅台集团办公楼前的相片,是在茅台拍的第一张相片。

         茅台行(配图)之一

  中间穿白衣服戴眼镜的为茅台集团办公室主任范志雄,他在带领我们一行在茅台办公大楼23层上面的屋顶俯瞰茅台镇(手拿相机的为经济日报主编王曙光,左边的女士为经济日报的叶子女士,本ID右边的为广州青能健集团董事长徐璜明及其妻女)。

                  茅台行(配图)之一

茅台行(配图)之一

茅台行(配图)之一

茅台行(配图)之一

茅台行(配图)之一

以上均是茅台制酒三车间人工生产场景,茅台人称为烤酒车间。水泥格内为发酵池,上面盖的黄土为窖泥。

茅台行(配图)之一

茅台行(配图)之一

以上为制酒三车间的烤酒区,当时正在烤制的是第四轮次酒(第三、四轮次酒最好,称为黄金轮次酒),陪同的范志雄主任问烤酒师傅当时出酒的度数,回答是70度,并让师傅用不锈钢杯舀了一些递给本ID尝了两口,并未感觉很烈,有一种特别的香味。据范主任介绍,茅台酒共取酒7次,虽然像第四次前面出酒高达70度,但到后面可能就只有40度,这样每轮酒的度数就都保持在53度。这就是正宗的茅台度数。当然茅台酒是用七次取酒勾兑而成,不添加人黑色素、香精和水。

 茅台行(配图)之一

以上为本ID在茅台广场照片。

 

 

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