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不可思议的薄荷&红烧脆骨

(2007-08-02 09:58:40)
标签:

美图

感悟随笔

美食

摄影

脆骨

生活

分类: 绝对肉食

昨天回家发现那盆薄荷叶垂头丧气,一片片蔫儿下来,

心想历尽千辛万苦搬回家的薄荷不会就这么挂了吧?

现在不是种薄荷的季节,我们跑遍了整个花卉世界就发现一家有卖,

想都没想赶紧买单。

如今看见它变成这样心里真难过,赶快拿来水洒了又洒,

还考虑要不要打电话告诉Ramile,但怕影响到他的心情只好作罢!

晚上吃过饭又去看它,没想到一株株竟精神抖擞的又活了过来,

看来它只是口渴了,喝饱之后又重新打起精神来了,呵呵!

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红烧脆骨

原料:猪脆骨(一斤),豆腐泡(不放亦可),胡萝卜(一个,不放亦可)

配料:八角(两个),白糖(一大勺),老抽(一勺),盐(适量),鸡精(适量),姜(四片),葱(三段),蒜头(三个)

做法:猪脆骨洗净沥干水分后料酒腌十分钟,然后倒掉料酒,锅中倒适量的水,姜片,和猪脆骨同煮,烧开后撇去浮沫,煮10-15分钟取出猪脆骨过冷河。炒锅中倒入少量的油加姜片煸香,油热后下猪脆骨翻炒,放入八角,白糖,老抽,葱,蒜头翻匀后加入适量的水大火煮开后转中火炖30分钟,然后加入豆腐泡&胡萝卜和盐再炖15分钟,出锅前加适量鸡精。

http://photo6.hexun.com/p/2007/0802/117440/b_000E767B52D55075E5A6259B9D5123C4.jpg

 

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