一个多星期没买菜，昨儿去买肉，一看价签都是13，14块多，我还寻么着这肉价果然降下来，而且还便宜过之前，心里暗喜。再一看，大惊！这是1斤的价钱，我还以为是1公斤的呢。

都说菜比肉贵，这下好了，菜贵，肉更贵！

物价飞涨，就是工资不涨。

再怎么说也要吃饭啊，只有忍气吞声，任人宰割！

唉~~~~如何是好？惟有一声叹息！

非客家酿凉瓜

原料：凉瓜，肉糜，香菇，葱，枸杞。

做法：将凉瓜洗净切3cm段，去瓤待用。香菇4朵，葱一小段切末同肉糜，盐，生抽，糖（少量）胡椒粉（少量），鸡精，生粉搅拌均匀，做馅料。然后将馅料塞入凉瓜段中，上面点缀枸杞。装盘放入蒸锅，上气后蒸20分钟取出，将蒸出来的汁倒入炒锅中，加适量的水淀粉，盐，糖，鸡精烧开，浇在蒸好的凉瓜上。一道家常酿苦瓜就成了。

为什么叫非客家酿苦瓜？客家酿苦瓜更讲究材料，虾，鱼肉，马蹄等，总之更为繁琐了。

吃素的朋友也可以尝试，用蔬菜，豆腐等做馅料。可以延伸出很多变化。

凉瓜的好处大家都知道了，我就不多说了。这菜蒸的时间越长，凉瓜汁同肉汁相互渗透的越多，味道也就越好。

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荔枝布丁

现在是荔枝疯狂上市的机会，当然要好好把握，用它做饭后甜品也是顺理成章。

原料：荔枝，荔枝味果冻粉，

做法：将果冻粉倒入沸水中，搅拌至完全溶解，用荔枝碎铺满事先准备好的碗里，然后再将溶化的果冻粉倒进去，等凉一些后放入冰箱冷冻室半个小时，拿出来就是甜甜的略带酸味的荔枝布丁了。

   我这个布丁放到时间忘记拿出来，等我想起来，它也成冰块了，偶就把它变形成刨冰吃了！嘿嘿~~~

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深圳的夜景还是很漂亮的。

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启明星伴着月亮，祝大家端午节海皮~小心粽子吃多了不消化！嘿嘿~