蟹黄豆腐羹

原料：咸蛋黄3个，蟹柳棒3条，水豆腐一块，姜末少许

做法：咸蛋黄弄碎，蟹柳棒也要切碎，豆腐切很小的块。姜末少许放入水中煮开，加入余下材料煮一会，大概有5，6分钟吧加盐和鸡精，之后勾水淀粉，再次滚开小火煮2分钟就可以了。

总结了一下：3个咸蛋黄还是少了，如果有蟹膏就更好了。豆腐一块多了，抢了鲜味。

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咸蛋焖南瓜

蛋黄用掉了，只剩蛋清就当废物利用了呵呵，蟹柳棒也是剩下的3根。做法是极简单的，蛋清切碎，黄瓜炒断生后加入蛋清和水再加少许盐，鸡精小火焖10分钟再加入蟹柳棒继续焖至南瓜熟，大火收汁即可。

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