油腻的东西吃多了，就该喝粥清清肠胃。过两天是节日了，少不了海吃海喝，都市人的健康在觥筹交配的酒杯中慢慢耗尽。不敢说别人，反正我觉得自己是处于亚健康状态，每天都懒懒的不想动，吃了饭就倒进沙发里了！很少做运动，身上堆积着无用的脂肪，拈起来软软的好似棉花糖。所以常被Ramile笑我是米其林！打算过两天去爬山，但不知道能不能总拥挤的聚会中挤出时间！

龙骨猪肝花生粥

原料：东北大米（比较糯），龙骨半斤，猪肝一小块，花生

做法：花生用水浸泡，大米洗后用水+油浸泡，龙骨洗净用盐和生粉腌制，猪肝切小块反复洗净后用姜片，料酒腌制。以上材料大约30分钟后（花生要长一点时间）就可以用了。先将龙骨和猪肝飞水后取出待用。锅中加够水，水开后倒入所有材料一起煮，等火再次开后顺时针搅动，就少许生油，继续搅10分钟转文火煲一个小时就可以了。其间要时常观察以防粘低。出锅前加鸡精，可根据个人口味加白胡椒和淡酱油。

重点提示：香滑的粥加一份爽口的小菜，既有营养又不油腻，最适合忙碌一天的上班族宝贝自己的胃。

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