中秋愉快！俗语说，秋美蟹肥。四季之中，我最喜欢秋日的神清气爽。

呵呵，咱也跟风了，也特意跑去half moon bay半月湾的码头买渔农新鲜捕回的大肥蟹。

要了十几只。全是活蹦乱跳，渔农刚刚出海捕回的。大伙儿排着队、翘首以盼迎接渔船归来的。

个头很大。我们要了公蟹、母蟹各半。公蟹肉多，母蟹膏多。

带回家处理第一步：刷洗。找个不用的牙刷边边缝缝都刷洗干净。

清蒸－－－水开后放置蒸锅蒸15-20分钟即可。说实话，心中觉得很残忍，刚才还是张牙舞爪的活螃蟹，就这样被人活活蒸熟。

蒸好了，开吃！螃蟹性凉，最好是佐以姜末＋香醋调开的酱汁食用。

　　　　　　

本人最爱的炒饭－－－蟹肉蟹黄炒饭。

晚上拍的，效果不好。呵呵，味道绝对是香爆了！香到不得了！我用了蟹肉、蟹黄、青椒粒、红烧肉丁、五香豆干儿、鸡蛋、姜沫，炒饭炒了一大锅，今晚今晚不减肥。

　　　　　　

吃不完的，用厨房纸一只一只包起来，放到冰箱冷冻室冻死（放进去时还是活的，真的很残忍）。

秋天来了。很喜欢凉凉秋意！勾起我许多许多关于秋天的记忆。。。