最近太忙，好久没给大家做好吃的了。呵呵，没关系，今天特别来分享一道话梅最近最得意的DIY作品：山寨版豆腐脑。三分钟即可热腾腾入肚哦。

何为“山寨”，想必大家都已经很熟悉了。

对于明目张胆抄袭别人设计的商业行为，我一直是持鄙视态度的。如果不涉及售卖，你动手做一件大牌礼服自己穿，翻唱一碟人气歌曲自己保存，打造一张名家木器自己摆设之类，则可算巧手了。

呵呵，不过我今天说的山寨菜，是指大家耳熟能详的经典美食，在完全不知道制作方法，或者嫌制作方法太复杂的情况下，话梅自己琢磨出来的捷径方案。也就是说，味道很接近、口感颇地道，但是制作过程可能不地道的美食。最适合懒人一族了。

                         山寨版豆腐脑

材料：嫩豆腐一块

方法：把嫩豆腐置于容器中，在大蒸锅中猛火蒸熟即可。

简单吧？其实动手只需要一分钟不到，蒸熟大概7、8分钟吧，喜欢嫩的就时间蒸短些。

蒸好后容器中会有很多豆腐水，不要倒掉，直接在容器中把豆腐用小刀划成片（我用勺子拌的，不太好看），放些桂花糖，就很新鲜、好吃哦！绝对值得推荐的早餐DIY款式！^_^ （俺家都督喜欢拌皮蛋吃，在我看来就是咸豆腐脑）

看话梅家养的玫瑰花不错吧？昨天拍照我在后院摘了两朵，今天拍照在前院又剪了两朵。话梅爸爸感慨说花儿有生命，摘掉多心痛。嘿嘿，其实我还打算过阵子做玫瑰花点心呢。而且现在花儿开得太多了，简直有泛滥成灾趋势~

预祝大家五一玩得开心！话梅更多山寨美食，欢迎点击图片查看-----

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