一个人在家时的午餐,通常都是弄个炒饭,或者煮点面，或者水饺汤圆之类的,有时直接就是水果零食填肚子了.今天话梅勤劳动手,午餐,简单又要营养.

 

红烧三文鱼

 

相当简单的一道家常菜.肉类中话梅最喜欢吃鱼,动手做的话却不会太多花样,只会红烧,清蒸和做汤.

 

 

烤吐司卷

 

这个也蛮简单的.利用早餐常吃的全麦吐司,又可以直接代替米饭做主食了.味道也不错,烤出来的吐司卷外脆里嫩.不土不洋,中西结合.原料也很简单:

 

把香肠,洋葱,香菇分别切丁,下锅炒香,再加入一些牛奶和调料翻炒(用奶油或者奶酪更好),盛入容器中.再用擀面杖把全麦吐司擀成薄片,包入炒好的馅儿,卷好,放入烤盘.这里话梅用的是一次性的烤盘.

然后烤箱预热350度华氏,烤10分钟即可.

 

 

卖相不好却非常好喝的酸汤豆芽

 

豆芽汤的卖相并不好看,但是非常好喝,而且都是蔬菜很健康.话梅这个汤已经被人称赞过N次了.做法也相当简单:锅里放少许油,热后先放点姜沫炒香(话梅的姜沫到最后都炒糊成黑色的沫了,失败~),然后放入切好的番茄块儿翻炒片刻,加水,盖上盖子煮.煮开之后放入豆芽,调料再煮一会儿,最后放一些青菜,出锅~~~酸酸的蔬菜汤~~~大家要多吃番茄哦,番茄含有大量的维C和天然抗氧化素,对身体健康和皮肤都非常有好处,当然最好是洗干净了生吃.