经过多年艰苦不懈的努力，老公终于被我拉下水，和我“臭味相投”了！

榴莲千层裸蛋糕，幸福健康快乐层层叠叠……生日快乐，亲爱的！

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饼皮原料：低粉150g、糖粉40g、牛奶450g、鸡蛋2个、黄油25g

夹层原料：淡奶油350克、糖粉30克、榴莲肉400克

表面原料：淡奶油100克、糖粉10克、樱桃6颗、薄荷叶适量

做法：

1、将鸡蛋和糖粉混合

2、搅拌至砂糖融化

3、加入牛奶搅拌均匀

4、分次筛入低筋面粉，充分搅拌均匀

5、将黄油加热至融化，倒入面糊中，搅拌均匀

6、将面糊过筛二次，放入冰箱，冷藏30分钟

7、不粘锅稍稍加热到有一点温度，舀一小勺面糊

8、抬起锅，轻轻转动，摊成一张圆饼

9、待表面凝固，并起鼓起大泡时，即可离火

10、把锅子在烤架上轻轻一磕，饼皮就会脱落

11、将饼皮铺在架子上晾凉，继续摊完所有的饼皮

12、将晾凉的饼皮叠起来放入盘中，用保鲜膜包好，防止风干

13、将冷藏过的榴莲肉去核，用叉子搅打成蓉泥状

14、淡奶油350克加糖粉30克打发

15、加入榴莲果泥，搅拌均匀

16、取一张饼皮，铺平

17、抹上一层薄薄的榴莲奶油
18、再叠上一张饼皮，尽量对齐边缘，铺平

19、重复上述步骤，直到把皮和馅用完，我一共用了20层

20、淡奶油100克加糖粉10克打发，取一部分装入裱花袋，剩下的放在表面上用抹刀抹平

21、在抹平的表面上挤上几朵奶油，放上樱桃和薄荷叶装饰

22、放冰箱冷藏后食用
注意：

面糊每次要舀得一样多，才能保证饼皮薄厚均匀

摊好一张饼，锅要稍微冷却一下再摊下一张