鉴于昨日差点儿因几块儿曲奇引发血案，于是昨晚挑灯夜战云尼拿奶香曲奇。

这两天挤曲奇挤得手抽筋儿，要歇两天了！

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原料：

无盐黄油120克，低筋面粉145克，牛奶15克，奶粉15克，细砂糖25克，糖粉30克，鸡蛋液20克，香草精数滴

做法：

1、黄油切小块室温软化到用手轻轻一按就出现小坑的状态；

2、用打蛋器打到颜色发白，体积略膨胀；

3、加糖粉、细砂糖打发；

4、分次加入牛奶和蛋液打匀（必须分次，防止油水分离）；

5、加入几滴香草精打匀；

6、低粉和奶粉混合过筛加入步骤5中；

7、用刮刀拌匀；

8、18齿菊花嘴装入裱花袋，再把面糊装入；

9、在烤盘上挤出曲奇；

10、烤箱预热190度，把曲奇放最上层5分钟定型；

11、转160度10-12分钟，最后几分钟要注意观察曲奇底部，小心烤过头。