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#新浪美食开学季#15分钟搞定北京小吃---驴打滚

(2014-09-16 09:42:25)
标签:

美食

驴打滚

北京小吃

yiyi妈妈

杂谈

分类: 中式点心

http://s1/mw690/001pDA44zy6LUaYk5agf0&690

http://s14/mw690/001pDA44zy6LUaYlXQhed&690
真的只要十五分钟!

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原料:糯米粉100克、水110克、玉米油6克、豆沙馅适量、熟黄豆面适量;

做法:
http://s10/mw690/001pDA44zy6LUaYwz4589&690
http://s5/mw690/001pDA44zy6LUaYpR76c4&690
1、糯米粉100克、水110克、玉米油6克混合成面糊,如酸奶般稀稠度即可;

2、表面盖保鲜膜,微波高火3分钟;

3、取出搅拌一下;

4、面板上铺一层熟黄豆面,把糯米面团放上去,上面再撒点黄豆面,擀成长方形;

5、豆沙馅加适量凉白开泻一下,均匀的涂抹在面片上;

6、卷起,再撒一层熟黄豆面,切段即可。

TIPS:

1、熟黄豆粉是提前炒出来的,杂粮柜台买来黄豆粉,用炒锅小火炒熟至金黄色即可;

2、用微波叮面糊时一定盖上保鲜膜防干;

3、面板上撒黄豆面再擀面团,一点也不会粘;

4、豆沙用水泻一下,会非常好涂抹。

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