http://s8/mw690/001pDA44zy6LHbVGWzl97&690

http://s16/mw690/001pDA44zy6LHbVJxEP6f&690

http://s16/mw690/001pDA44zy6LHbVL8uz7f&690

这个是今年月饼季尝试的新品种，非常非常受欢迎，酥酥的外皮包裹着淡淡抹茶清香的馅料，连不爱抹茶的老公都赞不绝口http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif。
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原料：（16个）
油皮材料：普通面粉140克、白糖7克、猪油50克、清水63克、猪油的做法见这里
油酥材料：低粉98克、猪油50克、抹茶粉6克

抹茶馅：做法见这里，量需翻倍，做好后分成每份25克。

做法：
http://s10/mw690/001pDA44zy6LHbVQB0R99&690
http://s8/mw690/001pDA44zy6LHbVRCZ127&690
http://s15/mw690/001pDA44zy6LHbVTsV8fe&690

1、油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团，静置30分钟；

2、将油皮和油酥面团分别分成8份；

3、将油皮压扁，放入一份油酥，包成球状，收口朝上；

4、取一份油酥皮，擀成牛舌状，卷成筒状，收口朝上，盖保鲜膜松弛15分钟； 

5、松弛后的面团按压一下，擀成长条，卷成小筒，收口朝下，盖保鲜膜松弛20分钟；

6、松弛好的油酥皮从中间一切为二，切面朝上；

7、取一个剂子，按扁，擀成圆形，翻面后包入馅料，封好口成球形；

8、收口朝下放入烤盘；

9、放入预热好的烤箱180度，30分钟即可。