中广新闻网 2009/04/02

孩童在发育期间，许多家长会让孩子喝牛奶补充钙质，不过有的家长会配合孩童喜好，选择调味乳，台北市立联合医院营养师表示，其实调味乳的牛奶成份只有一般鲜奶的五成，而且含糖量高，一杯调味奶喝下来，相当于吃下三至四颗的方糖，营养师还提醒，之前的调查发现，台湾地区学童钙摄取量在500-550毫克之间，建议中高年级学童，应该增加钙摄取至每天800-1000毫克。(林丽玉报导)

根据一份台湾地区国小学童营养状况调查，台湾地区6-12岁学童，每天的钙摄取量为500-550毫克之间，不过卫生署建议，孩童的钙摄取，7至9岁为800毫克、10至12岁为1000毫克，台北市立联合医院仁爱院区营养师杜明徽建议，中高年级学童，除了均衡饮食之外，建议一天可以多补充两杯牛奶，而有家长为了配合学童的喜好，

会挑选调味乳、稀释活性乳酸发酵乳、或者是酸奶，替代牛奶，其实调味乳的牛奶成分只有五成、活性乳酸发酵乳只有三成五，相对地钙含量较低。如果计算一杯240CC调味乳含糖量，相当于三至四颗方糖，换句话说，喝下一杯调味乳，可能就喝下过多的糖份，营养师表示，甚至一杯240CC的酸奶含糖量，相当于四至十颗方糖，而台湾地区学童每天的钙摄取量平均在600毫克以下，建议从正常饮食中多摄取钙质，比较不建议年纪太小就吃钙片。

光常点评：

法国知名科学线记者蒂埃里‧苏卡(Thierry Souccar)所撰的《牛奶，谎言与内幕》，列了这么一个表格─┴

关于骨质疏松症的两种观点

除了关注调味乳中过度的含糖量外，我们也不能不关钙质的建议摄取量。在日常的健康信息中，我们总是轻易就能接收到「牛奶不喝不可」的讯息，但您想听的，真的是「卫生主管当局和乳品工业」的建议吗？