2008/10/25报导

美国自然医学会亚洲办事处教学示范中心李德初医师针对「食品添加剂过敏与病症」发表论文，提醒民众避免食用添加物多的食物。研究显示，排行前6名的易过敏添加物分别为食用蓝色1号 (71.8%)、味精(59.22%)、大麦麦芽(54.37%)、食用黄色4号(52.43%)、蔗糖素(33.98%)、食用红色7号(17.48%)。

光常点评：

针对食品添加物，政府多半有制定规范，限制各类添加物的添加上限。不过，不同的添加物吃进肚子里会产生什么交互作用无人知晓，所以还是吃天然的食物最安心！