2008/09/04报导

一项美国研究显示，4成5的美国人一生当中，或早或晚总会罹患膝盖骨关节炎。美国卫生与人道部门的调查显示，美国因为膝盖骨关节炎而入院的病患，1993年有322,000人，2006年遽增到735,000人，这类病患入院多数都是为了动关节置换手术。

光常点评：

美国人习惯喝牛奶补钙，以为牛奶的钙可以强化骨骼，甚或觉得可以改善膝关节健康，殊不知牛奶里酸性的动物性蛋白质，会促使身体释放原有的钙来维持酸碱平衡，饮用过量的牛奶反而对补钙只是有害而无益；而改善膝关结炎，补充葡萄糖胺(Glucosamine)会比补钙更有帮助。