2008/04/17 报导

丹麦哥本哈根大学的研究显示，吃多营养补充剂可能对健康无益，还会增加死亡的风险。研究指出，定期服用维他命A，死亡风险增加16%；胡萝卜素增加7%；维他命E增加4%。维他命C无害，对预防感冒却没太大作用。不过这份报告的研究对象是针对化学合成的营养补充剂，如果是从蔬果摄取天然维他命，对健康应该比较有帮助。

光常点评：

柯林'坎贝尔博士说：「营养涉及复杂的生化系统运作过程，包括数千种化学物质和效用都和你的健康有关，因此若要以某些特定的营养补充品去代替全食物，是没有道理的事。」你还在吃维他命求心安吗？改变错误的饮食习惯才是根本之道！