http://s8/bmiddle/4d2ddab7g735a79d1ffb7&690

     阳光融化在杯子里。在这样的春日，挑一个暂时的心情落脚之地，无论是茶馆，还是咖啡馆，都无所谓。

     坐在一起，为你点一杯咖啡，为自己点上一杯清茶。

     令人沉沦的咖啡香，渗透西方的文艺气质。

     令人神清气爽的茶香，飘逸东方的气度神韵。

http://s11/bmiddle/4d2ddab7g818751559c9a&690

     星巴克里，到处悬挂着三角形的茶包。9款茶饮一次登场，似乎格外隆重了些。

     美国的咖啡馆里卖起中国茶，和肯德基里的烧饼油条和粥一样，是跨界？是大肚能容？还是饮食文化扩展？见仁见智。中国餐厅其实一样可以卖牛排、寿司、三文治和汉堡包，打破产品定式，打破消费心理定式，谁都可以去做这样的选择。

    9款茶里，有三款原叶中式茶，“白牡丹、碧螺春、乌龙茶”。拆开三角形的茶包，可以看到里面完整的叶片。

http://s9/bmiddle/4d2ddab7g818751cfa2e8&690
     白牡丹，属白茶。白茶是中国六大茶类之一，为福建特产，基本工艺是萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。白茶属轻微发酵茶，其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪。

     相比之下，个人觉得白牡丹特色最为鲜明，茶香清新，茶汤清甜。

http://s3/bmiddle/4d2ddab7g8187522b38d2&690
    和其他茶相比，乌龙茶的香气个性独特，种植、烘焙工艺不同，能散发出兰花、桂花、水蜜桃、蜜香、栀子花、乳香等天然的香气。

    乌龙茶，亦称青茶。经杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出，福建、广东、台湾为主要产地。

    Starbucks的新款乌龙茶冠以“东方美人”之名，与“白牡丹”和“碧螺春”两款中国茶相比，乌龙茶本身的香气不够充分，略显平庸。
   

http://s3/bmiddle/4d2ddab7g8187530b9562&690
     碧螺春，产于江苏吴县太湖洞庭山。茶叶银芽显露，细嫩，满披白毫，色泽碧绿，卷曲如螺，具有独特的奶香。冲泡清香袭人，即翻滚如云，飞舞如雪。

     咖啡馆里茶包泡出的碧螺春，当然不能和名茶博览会上万元一两的碧螺春相提并论。仍然带有快餐式的绿茶，有碧螺春的飘忽痕迹，已是造化。

http://s5/bmiddle/4d2ddab7g81875497b724&690
     另外四款茶，均带有异域风情。甘菊花草茶、印度红茶、英式红茶、伯爵红茶，也是其它传统饮茶国家的经典茶品。

    甘菊花草茶，由7种花、草搭配而成，有甘菊花的甘甜口感和爽滑的回味。因为口感清淡，不含咖啡因，睡前都可以饮用。搭配一客芝士蛋糕，就是理想的下午茶。

    三款红茶，最大特色是带有不同的香料气息。品印度红茶，有花香和果仁的味道，伯爵红茶，最大个性就是浓郁的佛手柑和柠檬香，而英式红茶，口感厚重，有焦糖之香，和牛奶是最好的伴侣。

    和7款茶饮同时亮相的，还有两款手工特制茶咖啡，“英式红茶拿铁”和“伯爵红茶拿铁”。

    和一杯茶拿铁最相得益彰，莫过于以抹茶为原料的绿颜色提拉米苏，入口清爽，是新品中的一抹亮色。

【琳琳厨房】