花生，潮汕美食中必不可少的一味。无论带馅料的粉粿菜粿，还是带汤的粿汁，都少不了花生点缀。

   11月，潮汕地带花生成熟。一路上，到处可见田地里农民正在忙碌的采摘花生。

 

   刚从地里拔出来的花生，湿漉漉的带着泥巴。

 

 

   田边，两个孩子一边玩，一边帮着家里摘花生。

   花生长在根茎下，用手折断根茎最下端的一小截白色的根须，花生就掉了下来。

 

 

 

     美味的花生，生长的过程却如此内敛。

 

 

   花生地其貌不扬，枝叶上被虫咬了很多洞洞。

   花生埋在地里，金玉其中的内秀。

 

    这户农民的一家都来地里劳作。大部分地都租给别人种，只留了几分自己种花生。

 

    拔花生的时候，手贴近根部握住，向上用力，这样就不会把下面的花生拔散。

    一下就能拔出一大把。

 

   落花不是无情物，大量的枝叶都是漫长的铺垫。

   花生拔下来，它们会被焚烧成灰，继续埋进地里做肥。

 

  细细的摘下每一颗花生。

  

   摘下根茎的花生，是很琐碎的工作。不很累，但耗费时间和耐心。

   对这家的小男孩来说，应该是非常枯燥难挨的“家庭作业”。

 

   花生地旁边，有很多块菜地。菜势很旺，青翠碧绿，十分养眼。   

   高的是小葱，穿插在里面矮的是什么叻？

 

 

包心菜，长着很铺张的大叶子。

  

   土白菜，颜色最漂亮。绿的清新喜人。

    绿油油芹菜。在大片绿色的菜地里，它最容易分辨。一阵浓郁的芹菜香，就是引路人。