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家有谗猫儿,累S老妈我,不仅是身体的劳动累,而且脑子也要累,要想着他今天吃什么,明天吃什么,有时候我做了人家不吃,我又能怎么样,所以,做菜之前要先请示,再干活,若是请求没得到指示,这活干了也算白搭,所以,一般我们家里做菜,做饭前都要等小领导的指示,这样,即满足了他的品味,也能让我的劳动得到好评。
儿子,虽然个子很高,但是比一般孩子都要瘦,不知道是因为他挑食还是因为他不好好吃饭原因,总之,为了能让他多吃饭,咱们就努力、努力、再努力。他爱吃鱼,爱吃肉,对于蔬菜只爱吃土豆、豆角、菜花,所以对于他不爱吃的蔬菜,我就给他变魔术,比如说杏鲍茹吧,我就把它切碎了后放在豆角里面一起炒,这样,他虽然发现了,但他也会乖乖的吃进去,这南瓜吧,咱们就让它和肉一起做,所以,当他吃肉的时候,也就把南瓜一起吃掉了。哈哈,我还算是聪明的老妈吧!
南瓜叉烧肉的做法很简单,只要家里有叉烧酱就好,所以,准备工作为:南瓜一个,猪里脊肉一块,叉烧酱两勺;其他辅料为,葱、姜、蒜,有了这些食料,这道菜就算是齐了!
1、南瓜切成花瓣形状,然后用小勺将里面的籽去掉,南瓜肉用刀子切除,切记,不要失掉哟,可以做其他菜用哦,比如可以炒南瓜片或是做南瓜粥用;
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2、将里脊肉切成薄片,加入葱、姜、蒜、叉烧酱、酱油、料酒、适量水,将肉腌制2个小时;
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3、把腌好后的肉连同调料一起放入南瓜里,上锅蒸20分钟至南瓜软,肉熟为止。此菜,如果不喜欢吃蒜可以不加,因为加入蒜后做出来的肉会有一种牛羊肉的那种膻味。
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这道菜上桌后,儿子很是惊喜,但是又有些失望,他问我:妈妈,我想吃的肉在哪里呀,你这个不是南瓜吗,是不是又在骗我呀!我告诉他说:没有骗你,你先吃一口南瓜,看看里面有没有肉的味道!儿子谗肉心切,于是就乖乖的听了我的话吃了一口,然后说:还真有肉的味道呀!那这里面一定是肉了,哈哈,让我找到了吧,快点给我来一碗米饭,我要吃肉了!哈哈,这孩子真是的,一点点肉就能美成这样子,我真是服了他了!
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