人说不养儿不知父母恩，我感觉自己虽然是当妈妈这么长时间了，但是当我自己在妈妈身边的时候总觉得自己仍然还是小孩子，经常和妈妈撒娇，可是，这段时间，妈妈的身体越来越不好，越来越严重，虽然还能生活自理，但现在做饭看孩子这些事，全都做不了，而且当她发病的时候连自己都照顾不了呢，用个不太贴切的比喻，当她疼病上来的时候，就像吸食毒品的人的表现一样，抱着头哭，闹的，让我这个做女儿的心疼不已，可是我又帮不上什么忙，只能陪着她默默的坐一会，给她按按摩，陪她聊聊天.......

  上周日，妈妈说想在我家住两天，于是弟弟就把她送过来了，早上起来老公做了稀饭，买了油条，这是也妈妈平时最爱吃的早点之一，每次她来我家老公都给她做好，买好。吃过早饭后，我就开始了忙中午的饭菜，我知道妈妈现在吃东西虽然不是挑剔，但是嘴已经不由自主了，只能吃一些软、烂的东西了，为了能让妈妈多吃一些营养的东西，我就在想做个鸡汤，或是用鸡胸肉做点鸡肉粥吧，于是就开始了鸡三吃的做法。

  鸡肉粥的做法：

为这粥是专为妈妈而做，所以必须是营养全面，而且还不以硬了，所以米要提前泡好，再次要用沙锅来煮。

1、取适量的米，洗净，至少泡1个小时；

2、娃娃菜洗净，切成碎；毛豆洗净，把豆子包出来；

3、鸡胸肉洗净，切成片；

4、锅内加油，七成热时放入蒜、姜炒香，加鸡肉继续炒至8成熟，加入娃娃菜、毛豆继续炒至菜软；

5、将炒好的鸡肉、菜放到沙锅内与米同煮，煮到米花散开即熟，此时关掉火焖10分钟，加入盐、酱油、鸡精即可食用。

  鸡汤的做法：

把整鸡先处理成三份，鸡胸肉剔下来做粥，鸡腿肉和鸡翅做酱鸡肉，其他的鸡架子做汤用。

1、将鸡肉放在热水里绰一下，去掉鸡血；

2、因为是柴鸡，所以我们用高压锅来处理。把洗干净的鸡架放在锅里，加入葱、姜上水煮30分钟；

3、打开锅盖加入大枣、枸杞继续煮，此时煮就不能用高压锅了，换成沙锅来煮，这样能保持大枣和枸杞的药理作用，再煮15分钟即可食用。

  酱鸡的做法：

酱鸡更是简单，只要是把绰好洗净的鸡处理好就OK了。

  锅内加油，把葱、姜、蒜炒香，然后加入豆瓣酱继续炒，等酱香出来后，把鸡肉放进去，炒几下加入花椒、大料、酱油、老抽、料酒和适量的水，盖上锅盖煮1个小时左右，此时鸡已经软了，再加入盐继续酱10分钟，加鸡精即可食用。

  这三道菜，同样都是用鸡来做的，粥是送给妈妈食用的，酱鸡是送给儿子食用的，鸡汤是送给老公食用的，虽然一上午忙来忙去，但是心情是愉快的，看到妈妈吃到我做的粥，虽然吃不多，但是心情还算是好了许多，妈妈病的这么严重，看到我这一上午都没有空休息会，她还是心疼我，说不让我这么忙碌，我说，做这些都是我乐意的，也是我开心的事，只要家人都能健康，都能把我做的菜全部吃掉，就是我最大的幸福！说实话，每个儿女都盼望着父母身体健康，可是老天真的很会开玩笑，让妈妈这么一个善良的人竟然得了如此折磨人的病呀，我在此祈求老天让妈妈的病快些好了吧，即使不能根治，但也别让她这么辛苦呀，真心的祷告！