已经好久没有做点美食了，一方面最近单位事多，另一方面最近人懒，也就不愿意做了，到家后有什么就吃一口，这样也就随便些，而且儿子在家吃饭的时候也少，所以就没有想着法的给他做。上周六老公买来新鲜的皮皮虾，我看这家伙很不错，活蹦乱跳的还蛮精神的，但是儿子对这海鲜即想吃，又吃不好，到嘴里总是嚼不烂，然后他就不吃，可是大家都知道海鲜含锌最多的食物了，所以我就把皮皮虾的肉整碎，做成丸子，这样他即喜欢吃，又不失营养了！

制作过程：

1、活动的皮皮虾是不好包的，所以我们将新鲜的皮皮虾速冻2个小时后，拿出来，用剪刀延四周剪掉，然后用小勺轻轻的把皮皮虾肉取出；

2、鲜肉馅若干，因为猪瘦肉也是被铁的好东西，两者搭配应该算是佳作吧（我个人认为，哈哈）；

3、葱、姜、皮皮虾肉、猪肉，加入油、盐、味精、香油、酱油，搅拌均匀；

4、锅入加水，煮开后下入面条，等面条5成熟时，将皮皮虾丸子放入锅内继续煮至丸子、面条熟了即可食用；（由于我家当时没有新鲜的蔬菜，所以感觉这面像少了些什么，颜色不漂亮）