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雨中荷美食美器食品芝麻饼 |
本文参加了祈和与新浪亲子美食圈共同举办2012年春季美食大赛,参赛链接
http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90102e35o.html
制作过程:

1、和面,先用热水把面烫一半,然后等面冷后,再加凉水把面和好,醒15分钟;
2、和馅,芝麻馅是从市场买的,人家都炒好的,所以我们只需在芝麻馅里加入一些蜂蜜、红糖即可;

3、做饼皮,把醒好的面擀成大面皮,加一些油后再卷起来,此时把面两头捏紧,防止油流出来;

4、做饼,把饼皮分成四分,然后逐个擀成小面皮后加入芝麻馅,然后再像包包子一样把它包好,此时再轻轻的擀平即可;(不宜用力过大,防止馅露出来)

5、煎饼,平底锅烧热后加油,然后把做好的饼逐个放进去,煎至金黄色后翻个儿,这样来回几次至饼熟;(此过程一定要注意火的大小,应该小火慢功,记的要常翻个儿)
这是我家的祈和烤箱,用它给儿子烤过很多美食,有了它真的很方便,同时祝祈和产品销量越来越红火!

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