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我家儿子爱吃过水面，

但总吃一种我感觉有些单调，

所以有时会变化一下花，

今天做的这个，
香煎鸡腿面，

不仅老少皆宜，

而且有点西餐的感觉，

可以分份吃，

这样子有利于减肥哟，

但是减肥套餐吃多了一样还是长肉肉的，

哈哈，像我一样的朋友只一份就OK了！

制作过程:

1、先处理鸡腿。洗净后用调料味好（盐、料酒、酱油、姜、五香粉）。

2、油菜洗净飞水后，入凉水待用。胡萝卜洗净切成像牙片，飞水后待用。

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3、锅上加油到4成热开始煎鸡腿至两面金黄色即熟，晾凉后切成丝待用。

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4、锅内加入水，烧至开后下入面饼，将面饼反复煮开后，大约10钟就可以了，过凉水，捞出装盘，加入油菜、胡萝卜。

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5、把煎好的鸡腿切成丝放在煮好的面上。
6、锅里加少许油，把切好的葱头炒香，加入适量高汤煮熟，后倒入面盘内。

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