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18日下午,我们顺利进入是“幼儿营养伙食展示月”的“幼儿园厨师厨艺大赛”环节,家长们作为评委给我们的厨师打分,参加活动的家长的态度非常踊跃积极。
2:10幼儿园的保健医首先宣布活动开始,朱园长对于整个的活动进行了说明。随后,尹医生就评比的标准进行了详细的说明,并给每位家长发放了评分表。
2:40厨师手中托着精心制作的菜肴走到了家长面前,这些可爱的厨师们平时默默无闻地工作,很少有这样出头露面的机会。他们非常积极认真地对待此次比赛。厨师作品摆放在展台上,保健医逐一给大家进行详细介绍,家长们听的十分专注。接下来的老师将面点和菜肴发放到评委的盘子中,家长边品尝边议论边打分,每个评委都十分慎重。
为了保证公平,分数打完后,由园务会代表教师代表和家长代表进行分数汇总,最后评出一等奖,张师傅和李傅,其他均为二等奖。虽然评比分一二等奖,但家长们对厨师的厨艺整体评价很高,对幼儿园的伙食非常满意。也极大地鼓舞了厨师们的工作热情。
家长评委的另外一项任务是将家长上交的食谱进行评比,朱园长提出了不同的奖项标准,家长们非常认真地逐一阅读,并分类。经过讨论评比分别评出创意食谱奖、营养食谱奖、经济食谱奖和入围食谱奖。这些食谱将由幼儿园设计制作成精美的册子,并送给参与者留作纪念。