http://a3.att.hudong.com/56/39/01300000165476121127395522020.jpg       新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用，正确方法是放置半个月以后才可能使用。

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饮  用  法：

投茶量约为茶器之二分一左右。

茶壶及茶杯用90度之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入90度之沸水，将茶叶冲洗一次。

用85度开水注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。

第二泡用85度开水，焗泡10秒后享用。

第三泡用85度开水，焗泡20秒后享用。

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效能:清热去暑，去脂肪，去火清肝，防衰老。