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食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许

1、准备好所有的食材

2、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎

3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒

4、倒入五花肉翻炒

5、炒至五花肉吐油微黄

6、再放入青辣椒炒香

7、淋入黄酒炒香

8、再加入老抽

9、加入蚝油

10、炒至五花肉上色

11、放入切片的大白菜翻炒

12、加少许盐

13、在加入白糖继续翻炒

14、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火

15、把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃