孝泉“果汁牛肉”是德阳市孝泉镇的著名特产，回民食品，历史悠久，远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点，故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，馈赠亲友的佳品。

           孝泉“果汁牛肉”始创于民国10 年，以"马昌恒果汁牛肉"为最佳。