“推豆腐，赶明早，明早吃的啥？明早吃的豆腐渣，没得板凳坐地下，没得筷子用手抓，一脚踢到门旮旯”。每当唱起这首民谣，我就想起，每年3月初8（农历），是外公的生日，我们兄弟姊妹几个，就会头天下午就去，帮外婆做点啥，我们小人几个能做什么？什么也不能做，只是知道，那时外婆家定有好吃的，还有就是去看外婆推豆腐，外婆家有一付大石磨，推豆腐差不多是外婆一人，用杠来杠磨，我们去了就帮外婆杠，说是帮着杠磨，其实只是把手放在杠上，跟着转，我们不用什么径，只是好奇好玩，可没转几圈，头就开始发晕，只好歇歇，可外婆她的头就是不晕，我们歇一阵不晕了，又去，就这样反反复复，差不多要杠两三个小时，才能磨完。磨好豆浆，接着把豆浆放在锅里煮开，用纱帕滤除豆浆中的豆渣，这时该是我们最喜欢看的一幕了：外婆用她那神奇的仙水，轻轻的洒几滴在豆浆里，缓缓的用勺子搅动，豆花慢慢的就涌显出来了。长大后我才知道那是用卤水点豆浆。点豆腐可讲究了，搞不好成了一锅水，前功尽弃，一下午就白忙了，还浪费了豆子；有的点出来的豆腐煎不起，象豆渣；有的点的豆腐太老，不嫩；外婆的手艺可好了，点出来的豆腐不老不嫩，刚刚合适。成豆花后又用纱帕把豆花包取，豆腐制作就大功告成。不过这已是晚上的时候了。熬了豆浆的锅巴我们几个抢来吃，象好吃得很。晚上外婆就煮豆渣给我们吃，我们吃得津津有味，真的，现在想来都是好吃的。要是冬天，外婆还会留点豆渣做“腐豆渣”，做发与做“腐豆腐”一样。