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夏天也有想吃巧克力的瞬间。cherry brownies&樱桃布朗尼

(2012-08-09 19:01:29)
标签:

布朗尼

樱桃

巧克力

梁静茹

偶阵雨

海葵

美食

分类: 蛋糕、慕斯、芝士

 

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夏天

火热的夏天

大多数人对甜食的兴趣都会减淡不少

 

这两天是台风海葵猖狂的日子

忽然想吃巧克力了

很浓很浓的巧克力

于是决定做布朗尼

把布朗尼的原配核桃仁换成酸樱桃

会比较适合夏天吧

 

---------------------------------------------------------------------------

 

樱桃布朗尼

                                          ------方子来自川上文代,略有改动

配料:

黑巧克力120克、黄油80克

红糖70克、鸡蛋2个

低筋面粉70克、可可粉5克、泡打粉3克

牛奶30克、覆盆子伏特加20克(也可用朗姆洒、白兰地代替)

 

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做法:

1、将黑巧克力120克、黄油80克放在同一碗中,隔水加热至完全熔化

2、加入红糖,搅拌至糖完全熔化

3、分次三次加入蛋液,搅拌均匀

4、筛入粉类,搅拌均匀

5、加入牛奶和酒,搅拌均匀

6、拌好的面糊,应该是柔亮光滑的状态。加入酸樱桃略拌

7、倒入长28,宽20的模具中,或者用烘培纸折成上述大小的纸模(也可倒入纸杯中烘烤)

8、170度,12-15分钟即可

 

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静茹的新歌

《偶阵雨》

很应景这两天的天气

歌词很好 曲也上口

 

 

过去总算渐渐都还过得去
  未来就等来了再决定
  回忆多少还留一点点余地
  还不至于回不去
  谁的青春没有浅浅的瘀青
  谁的伤心能不留胎记
  谁的一见钟情不刻骨铭心
  谁能任性不认命
  你的嘴角微微扬起
  你用微笑剪接我的微电影
  偶尔饶了我自己 偶尔难免还想你
  偶尔晴时多云 偶尔有阵雨
  我的下巴微微仰起
  不让泪滴主演我的微电影
  你是微醺的上集 你是微妙的下集
  你是未完待续 当局者的迷
  谁的一见钟情 不刻骨铭心

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