今天，由江苏省餐饮协会和海安县人民政府共同主办的“中国海安中洋河豚美味擂台赛”盛大开幕。来自北京、上海、江阴、靖江、扬中、海安等地的70多名河豚菜肴烹饪高手齐聚江苏海安，各施绝技、各显神通，进行了一场“河豚精品菜肴”烹饪技术大比拼。在半天的比赛中，各路选手共烹饪出了80多道河豚精品创新菜肴。包括冷菜、热菜、点心、羹汤等多种类型。匠心独具的创意、精湛的烹饪功底，得到评委会专家的一致好评，经过激烈的争夺，最终评选出了中江餐饮管理有限公司烹饪的代表作：盐焗河豚，以87.33分获得了第一名；扬州168扬州早餐酒店烹饪的代表作：河豚吸管包以87.33分获得了第二名；海安宾馆烹饪的代表作：河豚三宝以87分获得了第三名。

   下面我把部分菜肴发来给大家欣赏下---