国内心血管病学者们研究发现，心血管疾病具有明显的地域色彩：表现为北高南低的特点。一份抽样调查结果显示，男性冠心病最高的是山东青岛，发病率为108.7/10万，最低是安徽滁州，二者相差32.9倍，死亡率相差17.6倍。

    为什么冠心病发病率会出现北方比南方高的现象呢？

    学者们认为，除了遗传、环境因素外，不良的生活方式也在其中起了非常重要作用。

    在我国，北方人口味重，尤以鲁菜为主的北方菜系为著。世界卫生组织（WHO）建议健康成年人每日盐的摄入量上限为5克。而我国北方，如山东人、东北人日均摄入量高达18克左右，从而导致北方部分地区成人高血压患病率超过半数。

    而且，北方沿海地区居民喜食富含胆固醇的螃蟹肉、蟹黄等鲜活海味。而吃一只中等大小的螃蟹，一个人的胆固醇摄入量就已经超标。摄入过多的胆固醇，必然导致其在冠状动脉血管上沉淀，从而导致管腔的狭窄、阻塞。

    另外，北方人性格生性豪放，吃肉过多，饮酒过猛，吸烟者多，再加上北方冬季天气比较寒冷，人们户外活动较少，必然导致脂肪代谢过剩而影响健康。