现年34岁的Matthew Hogg来自英国米德尔斯堡，他的胃能将吃下去的薯片、饮料甚至是三明治酿成酒精。由于体内酿出的酒精含量相当高，以至于他每天早上起来都是宿醉状态。经过检查发现，Matthew患有一种极其罕见的“肠道发酵综合征”。一些医学家推测是他的肠胃受到某种真菌感染，致使酿酒酵母数量惊人，当吃下富含淀粉的食物后，其中糖分会在酵母的作用下发酵，自行生成酒精。