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读&摘&品:奇石佳肴一相逢  便胜却人间无数

(2012-02-10 08:32:29)
标签:

达坂城

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石头

水流

四喜丸子

杂谈

      古人云:“山无石不奇,水无石不清,园无石不秀,室无石不雅。赏石清心,赏石怡人,赏石益智,赏石陶情”。故此,古往今来许多名人都与石结下了不解之缘。他们爱石、搜石、赏石、品石、藏石、咏石,把一腔感情倾注于石。爱石是中华文化的一个传统,石是大地一角,有山野气息,含日月精华,历亿兆不朽,乃永恒象征。

  有道是人因有痴而雅。这般雅趣,伴生于苍松云海之间的“黄山石”、磅礴大气的泰山石、充满道教况味的“崂山石”、长受大佛慧眼注目的“乐山石”、满布海浪吻痕的“大连石”、新疆达坂城外大漠中的“戈壁石”、令人遐思西夏王朝的“贺兰石”……这些神州大地之石,形态和质地各异,色泽与纹理不同;或透、瘦、皱、漏,或清、丑、顽、拙,都曾被人收进行箧。它们是人生履痕的见证,行旅生涯的记忆,永远承载着时间、回忆与梦想,向人们张开着憧憬与缅怀的翅膀!

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红烧肉、四喜丸子、炸糕、彩豆一桌美食看起来让人食指大动,但是,为什么它们没有一点香味、不冒一丝热气?再仔细看看,原来这一桌子“菜”,全是冷冰冰的石头。

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【石头宴】埋在地下的鲜肉:新鲜的猪肉!不过这可不是刚从超市买回来的,而是不久前才从地下挖出来。这种石头因酷似有肥有瘦的新鲜猪肉,所以被称为“猪肉石”。

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【石头宴】火山四喜丸子:大肉丸子上桌喽!这些丸子是火山的特产,大名叫做“火山弹”。火山喷发时,炙热的岩浆被喷到空中,岩浆从天上往下落的过程中逐渐凝结,形成圆形或纺锤形的石弹。有的火山弹很大,直径能达到1米,而盘中这些,都是迷你版的。

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【石头宴】五彩杂粮:中医养生提倡多吃五谷杂粮,尤其是各种颜色的豆类、谷类,桌上这堆五彩杂粮豆,熬粥的话一定不好吃,因为它们都是小石头。这些石头基本上是玛瑙,它们浑圆的身型都是天然形成的—在河流、小溪中被流水长期冲刷、打磨,成为好看的“小豆粒”。

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【石头宴】“无香”豆腐干:这几块像豆腐干的石头有明显的分层,这说明它们原本是大海或湖泊水底的沉积物,经过漫长的地质年代,被挤压、固结成岩,变成现在的样子。每层不同的颜色,反映了沉积时不同年代的气候环境不同。

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不臭的臭豆腐:有不少人讨厌臭豆腐的味道,不知道他们会不会喜欢这一盘?保证没有臭味!这些灰扑扑的石块是由岩浆凝结而成,上面的纹路是自然风化的结果,酷似油炸过的臭豆腐。

 

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