香港明报报道，美国一项研究发现，考试前嚼香口胶5分钟，有助刺激脑部运作以提升表现，考取高分数。

　　纽约圣罗伦斯大学的心理学研究人员以80名大学生为测试对象，先向当中一半人派发香口胶（包括含糖及无糖香口胶），请他们在进行测试前或测试期间咀嚼，全体学生随后需完成一系列认知测试，包括倒数复述一些随机数字，解答逻辑问题等。结果发现，在考试前嚼香口胶5分钟的测试者，平均分数较没有嚼香口胶者为高，不过在测试途中仍在嚼香口胶者表现却较差。

　　带领研究的奥尼珀尔（Serge Onyper）称，研究结果反映大脑处理咀嚼和认知过程有一定共通点。在考试前嚼香口胶，可以咀嚼刺激大脑活动，有助提升认知表现，约可维持20分钟；而在考试期间嚼香口胶却会令大脑注意力分散，未能全力完成主要任务，因而令成绩变差。此项研究亦印证了任何身体活动都可提升脑部表现的说法，即使细微的身体活动亦有效。