《休闲保健杂志》专访：http://www.chinaahc.org/news/15842.html

    当前，全民养生已经成为一种时尚，一种潮流，并以势不可挡的态势悄悄影响着人们的生活。养生热的兴起也催生了不少“养生流派”，放眼图书市场和新闻媒体，有关养生的说法层出不穷，选择正确的养生方式却变成了一个难题。

  为此，本协会主办杂志《休闲保健》专访了在国内首次提出“国学养生”概念的著名国学专家，养生专家，中医文化学家，北京中医药大学管理学院院长、教授、博士生导师张其成教授。

  养生——正确的生活方式

  《休闲保健》：张教授，您好。很高兴您在百忙之中能抽空接受我们的采访。您一直致力于中华国学的研究和弘扬，倡导国学修心、国学养生，您的国学养生类讲座深受大家的喜爱。您认为，现代人养生该注意什么？

  张其成教授：现代绝大多数人一提养生就是想到“吃”。这是不对的。我给养生下了一个定义，养生，就是养成一种适合自己的生活方式。很多人对养生的理解步入了误区。从《黄帝内经》来说，养成正确的生活方式要注重四个方面：第一、食饮有节；第二、起居有常；第三、不妄作劳；第四、形与神俱。我认为养生就是这四个方面：饮食、起居、运动和精神。

  饮食有节
  《黄帝内经》提出“饮食有节”的主张，也是我国传统养生学的一个重要观点。饮食有节，就是饮食有节制。不但肉食要有节制，就是一般的粮食与饮料，也不能暴饮暴食。这对现代人来说是非常有意义的，因为现代人都不是饿出问题，而是撑出问题的，特别晚上吃得太多。比如一般宴会都安排在晚上，这样晚上就不是吃十分饱，而是十三分、甚至十五分饱，然后身体不能很好的吸收消化，结果造成肚子过撑、营养过剩。
  我们日常的饮食中应该做到四个字。第一、少。按照《黄帝内经》的说法就是有节制，饭量恰到好处可以补气，而吃多了会伤气，平常应该吃七八分饱。第二、杂。按照《黄帝内经》的说法就是互补，五谷、五畜、五菜都要吃，这个“五”不是五种而是五类，而“杂”要做到三句话：荤素搭配，以素为主；粗细搭配，以粗为主；酸碱搭配，以碱为主。第三、淡。要清淡，味道清淡能补气。“淡”里有三个少：少盐、少油、少糖。第四、温。“温”不仅是不吃太烫或太凉的食物，而是要吃低热量的食物。

  刚才说的是一般原则的饮食，饮食上最重要的是要符合自己的体质。食物一般分为寒、热、温、凉、平五种，体内热时应吃凉性的，体内凉时应吃热性的。比如胃里热，应吃寒性的香蕉；胃里凉就应喝热性的姜汤，吃反了则会闹出病来。所以选择食物要先搞清楚自己的体质。

  起居有常

  《黄帝内经》提出“起居有常”，就是一天当中的起居要有规律。要符合大自然的规律，日夜运行的规律，阴阳变化的规律。一天当中有四个节点：子午卯酉。子时是阴气最重、阳气来复的时候；午时是阳气最重、阴气来复的时候；卯酉刚好是阴阳各半。我们平常起居的规律要顺应这四个节点。

  子午卯酉——四个节点的起居规律

  子时，是夜晚的11点到1点，按照中医的说法是胆经当令，就是胆经值班。这个节点人要深度睡眠，因为这是肝胆排毒的时候，只有深度睡眠才能排毒彻底，保证气血的充足与阴阳的交接。这也跟现代科学的研究结果是一致的。

  午时，是中午的11点到1点。午时是心经当令，应该睡午觉，因为这个时候是人心脑血管毛病的高发期和危险期。如果子时午时睡不着或者没条件睡觉，可以练静功。

 
  卯时，是上午的五点到七点，按中医说法是大肠经当令，此时阳气走到了一半，人应该起床，而起床第一件事是排便。
  酉时，是下午的五点到七点，按中医说法是肾经当令，此时阴气走到了一半，人在这个时候应该做运动。

  不妄作劳——要做有氧运动

  《黄帝内经》里说到“不妄作劳”，意思是不要做激烈运动，要做有氧运动。像古代传下来的太极拳、八段锦、五禽戏等都是有氧运动，但如果运动得大汗淋漓、气喘吁吁、上气不接下气，那是无氧运动，对养生无益处。

西方养生与中国养生的最大不同点之一是：西方人做无氧运动，中国人做有氧运动。西方人喜欢练肌肉、练块，这不算养生，像激烈运动，二十岁的运动员就叫老将了，因此我为运动会下了个定义，就是一群最应该运动的人去看一群最不应该运动的人在运动。有氧运动是适量运动，不是没有运动强度，也要微微出汗，时间一般在半小时以上，而且最好根据个人的体质选择适合自己运动方式，这点在《黄帝内经》里讲得很明白。

  形与神俱——养生重在养神

  “形与神俱”意思是心与身和谐一致，我们访谈中西方的养生，发现这是双方最大的不同点。中国的养生是“形神合一”，西方的养生是“精神分裂”（当然这是玩笑的说法），因为西方养生的形与神是分离的。打个比方，西方人在做运动的时候是有形的，他们一边做运动还一边可以跟你聊天，而我们在练太极拳、八段锦时是不能聊天的，这就是我们中国人养生的关键，养生重在养神。
养生有三大元素：精、气、神。精是生命的基础，气是生命的能量，神是生命的主宰。这个“神”是精神、意识、情志，这才是中国文化的精髓，如果养生只关注于“形”或“精”，那是低层次的，关键是养神。

  养生佳法——静功
  《休闲保健》：除了饮食起居，您刚才还提到东西方运动的区别，以及中国养生的形神合一。现代人也很注重健身，不少人还在学习瑜珈功。从国学养生的角度，您推荐什么养生运动？

  张其成教授：现代人生活的节奏加快，易浮躁。我会推荐静功，这是中国人的养生宝贝，它是以站、坐等静态的姿势配合意念活动和呼吸方法的一类功夫。练好静功可以保持气血畅通，百病自然难侵。我一直在炼道家的最高功夫——内丹功，内丹功里最基础的就是小周天，小周天可以打通任督二脉，但这不是轻易的事，因人而异。

  内丹功与瑜珈是相通的，现代人如果要修炼有非常简单的方法：入静。入静分三调：第一、调身，把身体调好；第二、调息，调呼吸；第三、调神，调整意念。

  三调

  首先，调身。身体坐端正，两腿与肩同宽，大腿与地面平行，小腿与地面垂直，两手四指交叠，左手在外，右手在内，拇指微微相触，但不要翘起来，然后横着放在下丹田的位置。手掌心朝上，这叫禅定手印。含胸拔背，胸不要挺，要内收，但是背一定要直，要挺拔。头正颈松，下颌内收，不要抬头，要微微地低头。舌抵上颚，舌头抵到上牙齿的根部，这样就搭了一座鹊桥，把任脉、督脉接起来了。然后两眼微闭，戴眼镜的要把眼镜去掉。坐的时候不能靠着椅背，靠着椅背会压住督脉，督脉的气血就被堵住了。

  第二步，调息。把所有注意力集中在呼吸上，先集中在鼻尖，体验呼吸通过鼻尖的感觉，随着一呼一吸，鼻尖微微发热。然后把注意力集中在下丹田腹部。随着深呼吸，腹部微微的隆起、收缩，隆起、收缩。顺呼吸吸气的时候，腹部会隆起，呼气的时候腹部收缩。呼吸对于入静很重要，呼吸如果调得好可以马上入静，进入潜意识状态，这是打通小周天的基础。

  第三步，调神。调神就是调整意念，可以将意念集中在一个地方，叫守一、守神。有一个穴位感觉是最明显的，就是百会穴。把我们的意念集中在头顶上方百会穴：头顶的中央稍微往后一点点，那里有一个微微凹下去的地方，就是百会穴。然后用意念观想，或者叫冥想：百会穴的上方，一轮红日，一轮明月，日月的光照耀在头顶百会穴，头顶百会穴微微地发热、发胀、发麻；然后将头顶百会穴的真气往前、往下，引到两眉之间的上丹田，上丹田微微地发热、发麻、发胀、发亮、发光；继续往下行，过鹊桥，也就是舌头，继续往下行，过十二层楼，来到中丹田，也就是两乳之间，中丹田开始发热、发麻、发胀；再将中丹田的真气继续往下引，引来到下丹田，下丹田真气充盈，微微地发热，下丹田越来越热，这就是肾精充满的表现。

  我现在只讲到这里，因为首先要把前面的任脉打通，下丹田的真气要充盈，下丹田真气足了，它就自然而然地会往后走，往后走的路线就是督脉，督脉是从下往上一直走，后面有三关，一关一关地上来，到了头顶百会穴，然后接着又往下走，像这样周而复始，这就打通了小周天。什么叫打通小周天？实际就是任督二脉气血通畅，阴阳调和。

  养生原则——阴阳中和
  《休闲保健》：您一向主张国学修心，现代人要学会国学养生，是不是必须通读一些国学典籍呢？如果没有大量时间去阅读经典的话，您能否为现代人概括下国学养生的主旨？

  张其成教授：古人的养生是很有讲究的，《黄帝内经》曾说过“法于阴阳，和于术数”，意思是按照自然界的变化规律起居生活，按照不同的体质选取适合自己的养生方法进行调养锻炼。国学养生的总原则，可以简单地归结为四个字：阴阳中和。
  “阴阳中和”可以这样解释，比如我是阳性体质的人，偏热，那在饮食上就适合吃阴性或偏阴的食物。如果我是阴性体质的人，偏冷，应该吃适量阳性的食物。阳性的食物是温热的食物，阴性的食物就是寒凉的食物，选择适合自己的才是最好的。做运动也是这样，阴性体质的人适合做偏阳的运动，就是运动量可以大一些，而偏阳体质的人就要以静功为主了。起居和其他各方面都应该如此，做到阴阳中和就是最适合自己的养生方式。
  以阴阳结合来说，像坐办公室与电脑前久坐的人就要动，以运动为主；浮躁的人要静，把心静下来。阴阳中和，还表现为时空合一、天人合一、形神合一、动静合一。

  “阴阳中和”的养生原则是从哪里来的？是国学经典里说的。所以我还是建议现代的人去读一读国学经典，以文化养生，以国学修心。像儒家注重正心，道家注重清心，佛家注重明心，都离不开心，调心就是养神。我建议，中国人应该读五部经典：《易经》、《论语》、《道德经》、《六祖坛经》、《黄帝内经》。为什么是这五部经呢，因为《论语》是儒家第一经，《道德经》是道家第一经，《六祖坛经》是中国佛家第一经典，《黄帝内经》是中医第一经典。而《易经》则是中华民族第一经典，是其它四经的源头。这五部经当然可以同时读，但少年、青年必读《论语》，中年必读《道德经》，老年必读《六祖坛经》。至于《易经》和《内经》则是一辈子读。

  在这五部经典里，《易经》是中国文化的根，它有三千年历史。中国文化如果用一本书来代表，只能是《易经》，其它四经都是从《易经》里延伸开来的，《易经》是中国文化的源头。儒家偏阳，道家偏阴，佛家偏空，儒道佛三家合一，就合在《易经》里，《易经》是阴阳中和的文化，可以说掌握了易道就掌握了中国文化的精神。

  我劝诫现代人多读国学经典，是因为，这不仅能让我们悟到国学养生的真谛，而且读经的过程本就是静心的过程，读了经，心就静下来了，古人说“半日读书半日静坐”嘛。

  国学基金会——薪尽火传

  《休闲保健》：虽然养生的精华都蕴含在中国的传统文化里，但现在对国学关注的人越来越少，听说您建立了一个国学基金会，推崇大家去读国学，您是出于什么样的初衷建立这个基金会的？

  张其成教授：中华文明之所以成为世界四大文明古国、六种古文明形态中唯一传承至今而没有中断的文明，其原因就在于她独特的文化。以易道为主干的阴阳中和、儒道佛互补的中华文化是中华民族生生不息的不竭动力，是中国人民团结奋进的精神纽带。

  我经常对成功的企业家朋友说：你们为什么要学国学？学国学有什么用？其实原因很简单，就是人生遇到科学所解决不了的困惑时，怎么办？只有从国学里面去寻找智慧、寻找答案，所以学国学目的就是为了修心开智。弘扬中华文化、构建精神家园，是历史交付给我们的使命，也是我发起这个基金并为之毕生奉献的宏愿。国学基金主要用于青少年，资助青少年学习国学经典，资助大学生、博士生发表国学论文、出版国学著作。用国学文化塑造下一代的人格，让国学文化薪火相传、前后相继，永不熄灭。

  张其成：著名国学专家，养生专家，中医文化学家，书法家。安徽徽州人。出身于国家级非物质文化遗产“张一帖”医家，为“张一帖”第十五代传人，我国首届“国医大师”李济仁之长子。北京大学哲学博士，北京中医药大学博士后。现任北京中医药大学管理学院院长、教授、博士生导师，中国人民大学国学院兼职教授，北京大学、清华大学国学课程特邀教授，被网评为“当代四大国学大师”，被誉为“国学修心第一人”。他先后师从训诂学巨擘钱超尘先生、易学泰斗朱伯昆先生、中医大家王洪图先生，20世纪90年代首创“易道主干”说，以易融贯儒道佛医，目前是全国唯一系统讲授国学五家经典（《易经》《论语》《道德经》《坛经》《内经》）的国学导师；先后撰写了《易道主干》等十余本著作；近年来致力于弘扬中华国学、构建精神家园，捐款100万发起设立“张其成国学基金”。

（2012-12-17）