七绝·名人菜谱（司徒雷登）：司徒菜 与友人唱和（二首）

土生土长爱杭城，桃李风云创燕京。

一碟传奇如小菜，不惊宠辱史人评。

耶稣堂弄归根叶，银杏参天犹诵经。

传教司徒何口味？菜心最爱炸响铃。

附一：西湖湿地杨员外：《司徒菜》（为纪念司徒雷登先生而作）

无尽追思蕴肴中，燕京幼苗参天松。

布道解惑人何往，西子湖边桃花红。

附二：云崖山人原玉

菜心响铃盐件儿，杭帮菜肴祭清明。

天水桥头旧居在，依然听君朗笑声。

附：司徒雷登（John Leighton Stuart，1876-1962），美国基督教长老会传教士、外交官、教育家。1876年6月生于杭州，父母均为美国在华传教士。1904年开始在中国传教，曾参加建立杭州育英书院（即后来的之江大学）。1906年，司徒雷登的独生子杰克也在杭州出生。1908年，应南京金陵神学院聘请，司徒雷登携妻儿离杭赴任。燕京大学创始人，1919年起任燕京大学校长、校务长。1946年任美国驻华大使，1949年8月离开中国。1962年9月19日逝于美国华盛顿。