家常菜谱:炒咸菜 与友人唱和(四首)

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家常菜谱:炒咸菜 与友人唱和(四首)
前世洁净清白相,入得腌缸浑模样。
暮然回首旧容颜,教人昧昧黯神伤。(西湖湿地杨员外)
白菜蔫了不如腌,洁净可腌不可阉。
人相莫如学保鲜,质地清白莫嫌咸。(孤山)
质地清白莫嫌咸,就碗稀粥味甘甜。
思绪味觉需沉淀,胸中自有一片天。(西湖湿地杨员外)
胸中自有一片天,碗里应惜三分田。
世事常如炒咸菜,不踩腌缸何来甜?(孤山)
不踩腌缸何来甜,阅尽世事方入禅。
天地虽阔若烹饪,五味调和称大善。(西湖湿地杨员外)
阅尽世事方入禅,尝遍美食识苦甜。
万变不离归荤素,味觉长留一淡然。(孤山)
一碟腌菜桌上甜, 可知农人苦和酸?
世态炎凉人情薄,细品方觉咸与淡。(望湖楼上观雨)
三牲五鼎何生厌?莫如咸菜脆而鲜。
世态酱缸腌久长,舌尖况味尝心间。(孤山)
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