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五言·家常菜谱:排骨一碟 奉和杨员外

(2013-06-27 19:43:09)
标签:

孤山鹤亭

西湖湿地杨员外

杭帮菜博物馆

五言

美食

分类: 杭州味道


五言·家常菜谱:排骨一碟 <wbr>奉和杨员外

五言·家常菜谱:排骨一碟 奉和杨员外

 

排骨不自惭,形瘦愈有神。

一任忌虚肥,去贪求纯真。

嶙峋示风骨,精致亦彬彬。

糖醋正入味,愿慰知者心。

                2013.6.27.傍晚即兴

 

附:西湖湿地杨员外 原玉

 

食材无贵贱,良厨善用盐。

据性分治之,自然呈甘鲜

树干有绿荫,何必求参天。

人亦作本份,知足自欢颜。

 

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