新春新点心，与杨员外打油唱和

立春点心

搓黄捻绿好相怜，米面揉来太缠绵。

油锅烤箱历炼后，方叫食客垂流涎。（西湖湿地-杨员外）

江南米面忒缠绵，厨师巧手制糕点。

一盘惊艳皆玲珑，各取所喜尽欢颜。（孤山）

蔬球沙司

急雨乱风雪籽狂，暖冬瞬间便褪妆。

调羮沙司御寒冻，慰我枝头有暗香。（西湖湿地-杨员外）

白雪沙司飘幽香，枝梅调色换红妆。

只只蔬球如彩球，一抛落肚尝春光。

桃仁芋球

卷帘金兽漫淸香，芋球核桃琥珀光。

长笛吹出窗前月，静待佳人听绕梁。（西湖湿地-杨员外）

玫瑰花瓣月下美，核桃芋球心相陪。

教侬如何不想伊，天缘撮合爱煞谁？（孤山）

青苹扒牛心

果酸调味味奇新，中西餐里皆无影。

菜肴若想食客爱，当记愛中要有心。（西湖湿地-杨员外）

中西合璧可创新，牛仔青苹合倩影。

微酸带甜多羞涩，此景靓在一颗心。（孤山）

果汁蛋奶

蛋奶合一妙如诗，九天甘露偎杨枝。

红果娇羞亭亭立，浅饮慢咽品相思。（西湖湿地-杨员外）

食色性情人间诗，男女众生独一枝。

乳白盈盈缀红豆，聊以此物慰相思。（孤山）

蔗糖酱丝

蔗糖熬酱是难题，千丝万缕更堪奇。

北风萧瑟桔甘甜，裹围好作御寒衣。（西湖湿地-杨员外）

生不带来红粉丝，死不带去金银丝。

万缕千丝总须甜，何苦纠缠烦恼丝。（孤山）

水芹云卷

山涧芹草伴无多，以水为家奈冷何。

通体不沾尘土气，缕缕清香氲微波。（西湖湿地-杨员外）

云水为伴山为邻，超凡脱俗翠灵灵。

清丽充盈玉立身，美食丛中俏佳人。（孤山）