肠粉这玩意似乎只有在广东才能吃到，所以对于初到广州的我来说还是挺新鲜的一种小吃。广州人爱吃这种简单美味的小吃，虽然名字叫肠粉听起来似乎和动物内脏脱不了干系，但实际算是一种面食小吃，用米粉做的粉皮，包上馅料，再配上一碗海鲜粥，这样的搭配是不是很吸引人呢？

    最著名的肠粉店当属银记肠粉了，连锁小店遍布在广州城里，随处可觅。店子的装修很简朴，但是很干净整洁。几位阿姨在店门口现做肠粉，可以近距离的看到肠粉的制作方法。小店从早到晚都开着，无论什么时间都能看到有客人在用餐，可见肠粉在广东的受欢迎程度。

    肠粉有各种口味和馅料，猪肉、牛肉、虾仁等等，价格不一，十块钱不到一小盘，分量不算很大，但是再点上一碗稀粥，就能当做一顿饱饱的早餐了。