食不言

彭广军

孔老师的很多话都有道理，但我觉得“食不言”尤其有道理。此乃有感而发，皆因吃食堂的缘故。

在单位食堂吃饭，人大多抬头不见低头见，坐下来难免有喋喋不休者。问题是食堂桌椅设置先天不足，大概为了充分体现节约地方原则，长条桌两边均摆满了椅子，人多时常常挤挤挨挨一座难求。坐得不宽敞还在其次，最大的问题是条桌太窄，堪堪能容下两只托盘，于是相向而坐的两人距离不足一米。这就有点尴尬了，如果对面坐的人恰好是个话唠，餐桌则完全暴露在其口水的有效射程范围之内，如嘴巴张大一点，还难免夹带些残渣剩屑，一通扫射过后，这饭你是不吃呢还是不吃？

当然，能够坐在一块用餐的，大都经过了时间检验，基本上知根知底，问题是不能排除临场发挥，原本木讷那位如果被领导表扬了几句没准会变得兴奋异常，因而很是按耐不住，于是吐沫星子横飞，若正巧吃了臭豆腐或香葱大蒜，你只好怪自己此前考虑不周没能戴个防毒面罩。

今天中午，常坐在一起的兄弟不知道遇到啥兴奋事，突然变成话唠了。我讪讪的尽量不答腔，且将饭碗端至离他尽量远些。可他非但浑然不觉，还变本加厉地将嘴巴随着我的饭碗转动。看他一时半会刹不住车，我只好思考脱身之计，正好不远处另一兄弟朝我笑着打招呼，我赶紧说，对了我得找他说个事儿去。于是端着餐盘转移了，才硬着头皮继续吃饭，边吃还还边想，这里头不会……反正味儿不对了。

吃食堂，类似问题并不鲜见，所以在防疫期间要求隔位并错开而坐，严重时干脆取消了堂食，我以为很好。为什么平时不执行呢？还是因为场地所限，大几百号人吃饭，那得要多大地儿呀？既然硬件暂时改善不了（其实没人真想去改变），“软件”即大家低头吃饭不说废话应该能做到呀。可回头一想，这个改起来恐怕比完善“硬件”难度还大。

饮食而文化，成了时下津津乐道的事，电视台教人制作美食、品鉴美食的节目多了去了，“舌尖啥啥”名头大得相当吓人，但似乎很少有人关注餐桌礼仪的问题，至少没有一挡叫做“舌尖礼仪”的节目，这不能不说是一件憾事儿。

既然饮食已经文化了，饮食的地方自然就成了一个社交场所，成了谈生意叙友情搞关系的地方。如此重要的地方如果大家仅仅是低头吃饭那多么没趣儿啊。

于是有人特喜欢在餐桌前表演，尤其在酒精作用下，更是意气风发，很有一番大风起兮云飞扬的嘚瑟，平时三棍子夯不出一个屁来的人，没准也能指点江山粪土万户侯。酒话虽然不能当真，但那气场是有的，大约平时压抑惯了积攒在胸的肮脏气正好借着酒劲发泄个痛快淋漓。只是“粪土”不见得，味儿多少还是有点的。

这时候反正大家已经酒盖脸了，谁也不嫌弃谁，可高谈阔论者嘴巴喷雾器似的状况是存在的，转盘餐桌也正好起到了承接雨露均沾的效果，客观上又为某种看不见摸不着的东西起到了媒介作用。对此不可不察，还真不能不当回事儿。

有人吃饭喜欢大声喧哗，甚至声震屋宇，也算是个根深蒂固的顽疾罢，走进咱传播“饮食文化”的地方，俨然走进了鸭子塘，呼喊喧腾之声不绝于耳，安安静静吃个饭不香吗？

据说外国人对这一点十分不以为然，但我们得一分为二去衡量，对待友好人士的意见不妨虚心接受，无则加勉，对居心叵测者完全当他在放气。然而，“食不言”却是我们孔老师在两千多年前就提倡了，而且在历史绵延中还被当做过“君子之道”，反之则认为是引车卖浆者所为。

孔老师是我们公认的文化先贤，他老人家的话还是应该听的。