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(2016-08-30 23:32:06)
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创业坚守美食旅游 |
分类： 散文 |
邱明远和他的很有味道
8月20日上午，协会秘书处在武当山建国饭店布置年中会场，我正在摆与会者坐位名牌。忽然，一个30多岁的小伙子笑呵呵进来，给我递支好烟。他和别人打了声招呼，走了。我问同事，他是谁呀？邱明远，博昌联购股东，中午请会议报到的会长股东们吃饭。
这天上午小邱来了三趟，最后把我们接了过去。
我坐小邱车过去。路上他和我说，听说在武当山开会，他把去青海湖的事推迟了，不然，今天他已同几个朋友去青海了。我惊讶，老板们都很忙，这小子还有出去玩的心。他似乎看出我的疑惑，说：“人嘛，钱是挣不完的，人活着，要有自己的活法。”
我喜欢上了这个小伙子，直率、潇洒、热情、有魅力。
车出了武当山门一直向右驰去几百米停下。哦，以为小邱是多么大的老板，小三楼，千吧平米。“武当山很有味道土碗香”红黄大字招牌很显眼，门前停了七八台车，是中餐客户的。
他把我引到三楼大包间，准备了四桌。人还没到齐，我拉住他谈和他的酒店。
邱明远，1982年生，武当山元和观人。武当山一中毕业后，1997年在武当山烹饪学校学习。2003年到十堰打工，“天之娇”、“菜根香”、“香水人家”、“东方食品厂”，都留下过他的足迹。后来，2007年，又在武当山宾馆做行政总厨干了五年。
我们的谈话，不断有参加会议的人到来，他不断上去迎接，再回来，我已不便打扰他。
开席了。桌上的酒水齐全，啤酒、白酒、加多宝、苏打水、矿泉水、水果、葡萄、梅子摆满桌子，各取所需。满桌子菜，都是武当山特色菜。主食米饭、酸菜饼、火烧馍。大家餐饮很尽欢。不过席间我没有再见到他。
散席后他跑来，邀我坐他车去会场。车上，我们又聊了起来。
他的很有味道土碗香，只有12个包间，18位员工，接待的都是散客。中午、晚上常常爆满，是武当山镇经营业绩名列前茅的小店。曾获市“五一”劳动奖章，他的经营理念是“诚信经营，以质为本，大众消费，以土为乐。”开业第一个月亏了五万，他和爱人说，“我们有车有房子，亏了，没啥了不起，不行到十堰去。”他乐呵呵地，满不在呼地说：“第二个月就盈利了，接着就火起来了。”这是2011年的事。我问：“为什么想创自己的业，以你的技能，打工也能过上好日子。”他说，“那不同，我的好多朋友都从厨师起步，开上了自己的酒店，我受他们传染了，榜样很激励人。”今年6月，小邱又在武当山镇开了一个大排当，有30多名员工，生意也很火。
到了会场广场，小邱接了一个电话，我下车，他去接一个朋友。他留下一句话：“十堰有好地方，我会去十堰发展。”我又想起他说过的话：“在我面前没有困难，只有办法！”他还说：“自己性格好，耐摔打。”
邱明远，土碗香，一团火,点哪都亮。
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