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#带着微博游西安# 吃货西安解馋季之贾三灌汤包子

(2013-09-30 17:51:17)
标签:

美食

分类: 杂七杂八的三教九流

我并非是个土生土长的西安娃,甚至我在西安渡过的日子占我截止目前人生还不到三分之一,但是,我确实发自心底地认为自己是个西安闲娃。无他,仅因为这里有我的父母兄嫂,这里有我的中学同学,这里有我最不知忧愁的日子,竟然会为了考试成绩和家长会而担心的那段时光。甚至,我一直以为这里应该有我那无处安放的初恋。

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不过,归根到底,我认为自己终究还是个爱上西安大多数美食的吃货。

每次回到西安,第一顿饭便是回民街的贾三灌汤包子,十多年了无一例外。离家步行20多分钟路程,即使老娘在世时,也会颠着行动不太方便的双腿,陪我一路乐呵呵走来享受这第一餐美味。老爸常妒忌地说:“也就是陪你女儿,换了跟我出来,走不到五分钟便已开始发脾气了。”

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贾家灌汤包子应该拥有很悠久的历史和美丽的创业传说吧,不过,我对其的了解始于上个世纪80年代,随父母工作调动初到西安时.那时,在一个很窄的巷子里并排着贾大、贾二、贾三兄弟三人的买卖。几乎同样大小的店面、卖着完全相同的东西、每日里迎来送往数量差不多的吃客们。那个年代,我觉得贾大似乎更好吃些。

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少小离家,为求学为谋生四处游走,也为了一口美食奔波各地乐此不疲,能列出一个很长的吃货推荐清单,甚至包括云南保山某街道早点的放在极好吃酸笋的米粉,从日内瓦到苏黎士路上某村子的本地猪,但每次回到西安的第一顿,必是心心念的这一口热气腾腾的汤汁在口腔中肆意烫出所有年少时无忧无虑的幸福记忆。:)

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时过境迁很多载,灌汤包子依旧在,但似乎贾大、贾二一直固守着小巷里那一片天地,而贾三早已发展成西安回民小吃的代言之一,那小巷显然早已容不下扩张的步伐了。

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注:照片是真心流着口水拍的~~hia hia hia hia


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