肥胖的分类：根据脂肪堆积的部位，肥胖分为两种类型。一种是皮下脂肪型肥胖，即皮下聚积脂肪造成的肥胖。特征是下腹部、大腿内侧、臀部等下半身聚积脂肪，也称为梨型肥胖，以年轻女性多见。一种是内脏脂肪型肥胖，脂肪堆积在腹腔内，形成啤酒肚体型，也称为苹果型肥胖，多见于中老年男性和更年期以后女性。

    肥胖类型的判断：当腹部和腰部都有脂肪，难以判断是苹果型还是梨型的时候，可以能过量腰围（W）和臀围（H）来判断，W/H（腰围除以臀围）值，男性超出1.0，女性超过0.9，则是苹果型。

危害：皮下脂肪型肥胖者不必担心会有重大疾病，但是内脏型肥胖者刚易患高脂血症、高血压以及动脉硬化等生活习惯病。

使内脏脂肪减少的6种食物：

乌龙茶：多酚和咖啡因有助于脂肪燃烧

咖啡：在咖啡因的作用下燃烧脂肪

富含卵磷脂的食物：溶解并且排出积存的脂肪

富含辣椒素的食物：辣味成分可促进代谢，加速脂肪分解

甲壳质、壳聚粮食品：动物性食物纤维能促进脂肪排泄

韭菜：降低血脂，减少内脏脂肪堆积

简单易行的其他疗法：有氧运动

吃豆腐搭海带

豆腐是强身治病的滋补品，它含有5种皂角苷。皂角苷能阻止容易引起动脉硬化的过氧化脂质产生，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。豆腐还含有卵磷脂和亚油酸等蛋白质、维生素B1和E，以及铁、镁、钙等诸多人体所需的矿物质，对人体造血机能以及骨骼和牙齿的生长很有益。其中镁、钙、盐对心肌有较好的作用。
但豆腐中的皂角苷可促进人体排碘，而碘是甲状腺的成分之一。碘缺乏了，甲状腺激素的生成就减少，使人易患甲状腺功能亢进病。因此，经常吃黄豆做的食品时，应搭配着吃些碘含量多的海带，以免引起缺碘。将豆腐与海带配伍食用，可起到互补的作用。