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两款家庭Pizza

(2012-05-18 06:08:44)
标签:

pizza

火腿pizza

火腿菌pizza

分类: 中西美食
 两款家庭Pizza
因为自己不喜欢吃面食,对Pizza也是处于一般喜欢阶段。记忆中只有自己怀孕的时候才喜欢吃面食,怀上老大的时候就最喜欢吃面。怀上丫头的时候就特别喜欢吃Pizza和意大利面,甚至方便面。 怀老大的那时候国内也不流行吃Pizza,即使有,都大多数是厚底Pizza,实在也爱不起来啊。

其实法国的薄底Pizza还是非常好吃的,尤其记得几年前住在IVRY SUR SEINE时,7号B线地铁出来不远的IVRY 市政府门前的流动车贩卖的现做现卖的碳烤薄底Pizza,是至今为止我吃过最好吃的Pizza。我老公也这么认为,他也认为是他吃过最好吃的Pizza,当然,本来就是老公带我去吃的哈。可惜,他们好像一个星期只有三天在那里星期一,三,五,其它日子在另一某处。我们这几年搬家两次,都会时不时的开车过去买他们的薄底Pizza。、
 
今天中午也是现说起吃Pizza,所以Pizza皮都是在家楼下买的现成的。其实,如果时间充裕的话还是要自己现做现烤最好吃。所以,今天只是发两款Pizza搭配花式而已。Pizza饼皮做法以后再写了。

做Pizza时,几乎每款Pizza都会用到最下层的番茄酱。番茄酱的做法也是跟上面的食材一样,都是随自己的喜欢而变化。可以直接刷上一层番茄沙司,或一层番茄酱。而我喜欢将番茄沙司和番茄酱一起用。里面再放入少许混合干燥香草,一点黑胡椒碎,番茄沙司里面本来就很咸了,所以就不用再放盐。最后倒入一汤勺橄榄油混匀即可。

两款家庭Pizza

【火腿pizza】将pizza饼皮边向内卷起来,再抹上番茄酱(少量番茄沙司和番茄酱混合而成,再放入干燥香草,一点黑胡椒粉,一汤勺橄榄油)。面上摆上法国熟火腿片和意 大利烟熏火腿片。再放上Mozzarella芝士块,九层塔,撒上混合香草,腌无核黑橄榄,撒上parmesan芝士粉,淋上一汤勺橄榄油。放入预热 180°C的烤箱,烤制20分钟。

两款家庭Pizza



两款家庭Pizza

这两款pizza,上面那款火腿pizza是老公的最爱,烤完了再打上一个全蛋上去回炉烤3分钟,这样才是最完美吃法。上面的火腿pizza是老公和女儿吃的。下面这款火腿菌pizza放了N多材料,里面最特别的当属喇叭菌啦,老公不吃全部菌类(松露除外)[挖鼻屎],第二个是儿子和我吃的啦,因为儿子和我都大爱菌菇类。

【火腿菌pizza】将pizza饼皮边向内卷起来,再抹上番茄酱(少量番茄沙司和番茄酱混合,再放入干燥香草,一点黑胡椒粉,一汤勺橄榄油混匀)。再摆上法国熟火腿片和意大 利烟熏火腿片。再放上Mozzarella块,摆上油醋朝鲜蓟芯,喇叭菌,醋刺山柑,无核黑橄榄,撒上混合干香草和parmesan粉,淋上一汤勺橄榄 油。烤箱210°C,20分钟。

两款家庭Pizza



两款家庭Pizza

其实Pizza是最容易做的啦,只要有材料,谁都会做。Pizza的不同食材搭配还能满足大部分人的不同口味。所以也适合不同年龄的人,因此,这对于两个孩子的妈来说是最方便的啦。

一片内容和营养都丰富的Pizza,再配上一杯鲜榨果汁,就成了孩子们的美味午餐!。。。以后我要多多做Pizza!


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