NANA下午去上学，这是至一个月前因为出水痘，再后来就是圣诞节，到现在就已经有一个月没去上过学了。今天NANA同学去上学，表现非常好，到了学校，爸爸给给她说再见，NANA两手摆一摆，就自顾自的走进去了，一点都不拖泥带水。下午还是爸爸去接的，老师反映NANA这次去上学好像换了一个人。自己找玩具玩，还跟每一个小朋友玩，中间，玩到哈哈大笑。几个老师都诧异不已哦！爸爸告诉老师可能是家里多了只猫的缘故。真的是这样吗？其实我们也不清楚，反正这丫头是一天一个样，有时睡一觉起来，你就会觉得她的样子又长大，成熟一些了。当然，调皮指数也是跟着涨的。。。

下午NANA放学回到家，进了家门就直奔到沙发上找正在酣睡的小猫咪MOKA，又亲又揽不算数，居然还想骑到MOKA身上将猫咪MOKA当马骑！被一旁的我阻止，终不遂。转了几圈，NANA同学想喝豆奶。我一看很快到NANA的晚饭时间，于是摇头告诉NANA先吃晚饭，再喝豆奶，这下NANA同学就:"豆奶"，"豆奶"的嚎开了！我装着专心看电脑，不理她。不知道小家伙的小脑袋瓜在想什么？！NANA见妈妈不理她，NANA转身直奔妈妈的卧室，跑到妈妈床头的小书架前，狠力将妈妈心爱的书籍一本一本开始往地板上扔！书籍掉到地板上咚！咚。。。！的声音惊动了隔壁也在上网的NANA爸爸，爸爸赶过去一看！大叫了一声:"NANA"！扔得正起劲的NANA没停止调皮，反而加快动作，将"扔"改为用手臂"扫"！在客厅的我一点都没想到NANA会想出这招来报复我哦！！这可真是小老虎不发威，你当我是小猫啊！妈妈，爸爸检讨:"22个月大的小黄毛丫头现在不能小觑"。

偶家两娃，加一只猫，日子过得异常精彩！养猫也当养一个娃，调起皮来丝毫不比偶家NANA逊色哦！这个是后话，改天再来讲。

今天来晒两套我买了好久的LE  CREUSET的迷你铸铁锅mini cocottes，它是三个一套，一套黑灰系列，一套紫粉系列。它们的直径只有9CM。这一买来将近半年，我没怎么动过它们。除了一次用来做了中餐里面的东坡肉。

这种迷你锅很有特色，保温性强，而且能锁住食物的原味。再加上这种迷你型的很适合西餐里面的一人一锅，还有哦，这种锅易洗。






这个东西可能比较适合冬天吧。所以，现在才翻出来开始用它做菜。。

既然买的是法国的这种比较有特色的锅，我们今天就用它来做一道法国菜

由最简单开始。。。。 奶油菠菜培根窝蛋

    材料: 3个蛋，150g新鲜菠菜，30g黄油，60g腌五花肉丁，15cl 水状鲜奶油(crème liquide )，1汤勺的小葱花，盐，胡椒


    做法: 1 菠菜洗净，用少许油以大火，快熟的中式炒青菜的方法将菠菜炒熟备用。(不想太油腻的可以用水将之煮熟)
           2 腌五花肉丁用滚水过一道，也就是洗一道的意思。然后滤干水分备用。
           3 加热鲜奶油，放入黄油融化，继续加热片刻。此时预热烤箱170°
           4 在每个mini cocottes内先铺上1的菠菜，2的腌肉丁，淋上适量3的鲜奶油，最后，小心的打入完整的蛋一只。如图1:
           5  将全部的mini cocottes放入一个深口的烤盘内，不加盖！！烤盘内加入温水至mini cocottes的小耳朵处，水浴法。将整个烤盘放入烤箱13分钟。(中间可查看，根据自己口味来制定烤制时间长短，烤老了就不好吃了，最好蛋黄内部还能呈流动状态)
           6 上桌时，调味，面上加上盐，胡椒粉，小葱花。



这里还有一个简单快捷的懒人版，风味也许要差点点。要知道，有时候准备不充足的情况下，孩子是要吃就要赶快吃到嘴的。所以，有时候我来不及放进烤箱里烤，那怎么办？很简单，随便用一个陶瓷碗，把上面所有的东西摆进去，撒上少许盐和胡椒粉，放进微波炉转50秒就足够了。但要特别注意的是，一定要用一把小刀的刀尖将里面的蛋黄戳个洞，要不然会爆的哦。这个菜做好的时候，蛋黄应该是半熟的，拿出来后，再用余温将其同里面的饭菜混匀，让蛋黄液裹住饭粒，至基本全熟，这样口感才好。






mini cocottes系列之二"白汁鸡皇煲"