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探访利州区荣山镇中口村山葵种植基地

    视频：利州区荣山镇积极发展山葵产业 “绿色黄金”助农增收

    在荣山镇中口村海拔1300多米高山上的密林中生长着一种特殊的植物。从外形看，和普通的魔芋叶子相似，但是其经济价值和药用价值却远比魔芋高得多。更为特殊的是，这种植物对生长环境有着近乎“苛刻”的要求：第一、需要一定的海拔；第二、必须是阴湿的环境中才能生长。

    这种植物就是我们今天在荣山镇中口村采访中认识了解的山葵。

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山葵

    车子从镇政府出发一路蜿蜒上山。四月的乡间田野山坡上，到处都开瞒着有名儿没名儿的花儿。在地势较低的城市周边，粉红的桃花、金黄的油菜花、雪白的梨花即将过季，枝桠上纷纷长出了或细长或宽大的叶片。滨江滨河的柳荫远远便能望见，这些都似乎在告诉人们：春天百花竞艳的日子快要结束了。

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镇政府所在地大好春色

    然而，在海拔较高的乡间，你却依旧能欣赏到这个季节里缤纷的色彩。白居易有诗云：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”没错儿，今天我们算是亲自体验了山寺的桃花，还有那些知名不知名的花儿们。

    镇政府工作人员告诉我们，进入中口村之后沿途山坡上所见的核桃树便是他们眼下正在对其实施技改的野生核桃树。惊诧之余，我不禁在想这些野生的核桃树是不是在多年前就是当地村民种植的呢？只是由于年代久远没有得到应有的管护栽培，自然就成了无人看管的“孤魂野鬼”一般。

    正想着，车子一连几个急转弯，山路变得更加崎岖陡峭，目测一下公路的仰角怎么都有五六十度。幸好我们的师傅技术过硬、熟悉路况。车子竟像是行驶在宽阔笔直的坦途中一般自由穿梭在山路十八弯之中。而窗外的风景如画，更让人增添了平日里体会不到的自然、舒适与轻松。放眼望去，层层叠叠的梯田上，依旧是五颜六色怒放的花儿们，夹杂着亘古未变的天然绿色，让人唏嘘感慨，心情愉悦。

    约莫半个小时之后，我们到达了此行的目的地——中口村山葵种植基地。还没下车，我们便看到了车窗外升起了山下没有的雾霭，空气感觉湿漉漉的。司机告诉我们，山上种植山葵的地方海拔1300多米呢！一下车，我们便感觉到了山下没有的凉意，仅仅呆上一两分钟，我们便感觉到浑身上下一片冰冷。

    林地中间长满了无数株矮小的草本植物。种植山葵的技术人员告诉我们，这便是山葵。这些土地都是从山林改造而成的。也就是说，把林地开垦出来，垒土成方种植山葵。

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山葵园

    带着惊喜和期待，我赶紧蹲下来仔细查看起山葵来。一株山葵长有多个叶片，叶子均是宽大肥硕的形状。有的山葵已经长出了花台，白紫相间，很是好看。我疑惑地问随行的种植山葵的技术人员：为什么山葵地里长满了高大健壮的树木？从回答中方得知山葵喜阴喜湿，夏天骄阳似火的时候还要专门为山葵搭起遮蔽阳光的棚子。

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林间道路

    行走在林间道路上，感觉空气竟是那般清新、那般纯净，好似没有一丝尘滓。要是这里有农家乐一类的场所供大家酷暑难耐的季节到此避暑消遣，一定十分舒适清爽。山上林间有一丝薄雾，是一处难得的森林氧吧，久居城市到此洗肺润心，畅快无比。采访中我们还发现了泥土中有很多折耳根，嘿嘿，平常在餐桌上经常吃这道菜，但是基本都是大棚种植的，很少有机会吃到地道的没有污染“不施粉黛”的“山里货”。前几天外婆带来从从老家山上挖的折耳根，那股独有的清香是大棚里种植的无可企及的。

    采访中我们了解到：山葵经济价值和药用价值极高。可以说山葵浑身上下都是宝。花台可以用来制作酸菜，且口感与大家平常吃到的酸菜截然不同，清新爽口、口感更佳；叶片和叶茎可以直接食用或是作为炒菜烧菜（烧鱼）的主菜或配料，同样是清新爽口，且滋润肠道、治疗溃疡及肠道问题等效果极佳；而山葵的根部，是经济价值最高的，成熟后将根磨成粉末可以制成各种食材、药材，用途极为广泛。

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山葵园里拍摄忙

    作为当地的特色产业，荣山镇已在该镇中口等村试种，并将在全镇适合种植山葵的村推广种植，力争到“十二五”末，全镇山葵产业种植面积达到较大的规模。并建立基地对山葵进行深加工，创造更高的附加值，充分吸纳当地群众就近务工就业，以此创造更高的经济价值，让广大群众不断增加收入，日子过得越来越好。

    视频：利州区荣山镇积极发展山葵产业 “绿色黄金”助农增收

    相关链接：

    山葵是香辛料作物，它就是我们吃的「杀西米」（生鱼片），沾的绿色芥末佐料「哇沙蜜」，吃进喉咙里，一股呛鼻的辛辣味，冲得让人眼泪、鼻涕直流。宾夕法尼亚大学在1995年的研究表明山葵的粉碎物可以用来净化污染过的水，而且最近的研究表明，他也有净化污染过的土壤的功效。

    山葵分布我国西南、华东、东北等地。产本省云台山区及南部各地，生山坡林下阴湿处；分布河南南部及长江中、下游各省，南至广西北部，北至陕西南都。其效用广泛：块根药用，有清热解毒、消肿止痛、利尿等作用，治乳腺炎、扁桃体炎、痈肿、瘰疬、小便不利等症；全草又作土农药。

p.s. 满园春色关不住

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铁轨上也有春天
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前几日清明走基层在雪峰后山花丛中

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花开正当时

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天气晴好凤凰山公园人流如织

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天气晴好幼儿园小朋友春游

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绿化带里的春芽儿~
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小院里来春意浓
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绿树成荫庇公路

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满园春色关不住