亲爱的大家，真的是好久不见了.这些日子的状态，大家也在博文中看到了，短短几个月，心态和精神上经历了很多折磨，从抑郁狂躁慢慢变平和，懂得接受.

很感谢亲们在这段时间对我的鼓励和支持，我一直都知道，只是因为太忙，自己的状态也不好，所以对于大家的留言不知道如何回复，也许有些时候，不表达是最好的表达吧.感恩.

生病的那些时间，明白很多事，鱼与熊掌很难兼得，有时候，需要有一些放弃，才能把一件事做的更完美.

博客停顿了很久，很想念大家，现在状态调整好了，SO，现在我又回来了哈.继续与美食近距离.

今天上个简单清淡的汤，适合炎热的夏天.

主料：番茄.鸡蛋.蚕菜
调料：盐.鸡精     
做法：
1）蚕菜择去老根，洗净.番茄洗净，在表面浅浅的划几刀，用开水烫一下，撕去表皮，切成两半，再切成片.鸡蛋打散成蛋液，待用.
 

2）锅烧热，放少量油，下番茄小火炒出汁，加入热水，煮开，调入适量盐，放入蚕菜烫熟，再淋入蛋液，调入少许鸡精即可.

PS:
1蚕菜味道比较重，番茄的酸味能综合蚕菜的土味.
2)番茄用小火先炒一下汤的味道更浓,而且更开胃.特别适合夏天.

蚕菜：学名叫“落葵”，又名木耳菜，汤菜等，广东这边叫做蚕菜.口感滑滑的嫩嫩的，有种特殊的味道.

【别名】藤罗菜、藤七、红藤菜、藤菜、滑菜果、潺菜、寸金丹、胭脂菜、胭脂豆、软姜子、粘藤、白虎下须、猴子七 .

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